晚餐是可以吃红薯的，烤红薯更好它是属于低热量的食物。红薯中各种营养成分比较多而且还具有润肠通便的功能，膳食纤维含量丰富，另外，红薯能够增加饱腹感减少晚餐对主食的摄入，对于减肥的人群来说效果非常好。
减肥一般可以适量吃红薯。
红薯是一种广泛的谷物，是一种以水分和淀粉为主要成份的块茎食品。红薯的卡路里大部分都是来自于碳水化合物。其中纤维含量比较高，饱胀的感觉要比米饭强烈，多吃点能增强饱腹感。减肥者可以适量食用红薯，红薯吃多了，会导致腹胀、嗳气、放屁等症状，还会引起糖尿病人的血糖波动。减肥时，还可以多吃一些绿色蔬菜，不要吃油炸的、坚果类的食物。
减肥一般可以吃红薯干，但要适量。
红薯干是一种低热量、低脂肪、低糖的食品，可以降低对其他食物的摄入量。红薯干富含多种矿物质，如食物纤维、维生素等，具有促进排便、疏通大便、排毒等功效，减肥期间可以适量食用，但不宜过多。平时还应注意多吃一些蔬菜和水果，避免食用油腻的食物和高胆固醇的食物，多运动，多休息。
适量地吃红薯可以辅助减肥。红薯虽然是淀粉类食物，但是它含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，代替主食食用，可以促进肠道的蠕动，加速排出体内食物残渣，润肠通便，减肥瘦身。但是，红薯含有大量的糖分，不能多吃，会造成消化不良，来不及消化的糖分会在肠道内发酵产生气体，导致腹胀、腹痛、放屁等不适症状。减肥人士每天吃200克熟红薯即可，过多食用会影响肠胃健康，还会增加长胖的风险。
可以吃烤红薯或者是蒸红薯，而不要吃油炸红薯，因为油炸红薯中的热量较高，吃红薯减肥主要是因为红薯中的纤维素含量比较高，摄入体内能够促进肠道蠕动。可以在吃米饭、面条等主食之前少量的吃一些红薯，这样不但可以增加饱腹感，还可以降低其他主食的摄入。
减肥晚上不要吃红薯，红薯中含有非常丰富的糖分和淀粉，这些糖分和淀粉摄入体内之后非常容易转变成脂肪，容易在体内堆积，不利于减肥。一般可以在白天吃一些红薯，这样不但可以为人体补充丰富的能量，而且可以增加饱腹感，避免其他主食的摄入，从而辅助减肥的作用。
