控制血糖方法有：口服降血糖药物，使用胰岛素治疗，通过锻炼和控制饮食，平时多吃粗纤维食品，减少糖分，高脂肪物质的摄入，多吃粗粮，杂粮，比如玉米，豆类，然后多吃新鲜蔬菜水果，比如苦瓜，柚子，然后加强锻炼，多做有氧运动，不要暴饮暴食，戒烟戒酒。
血糖高的原因有很多，可能是因为自身的免疫系统，也可能是因为环境，比如饮食习惯等，也可能是因为某些病毒感染，所以血糖会增高。但当血糖上升时，必须对其进行监控。持续的高血糖会给身体带来很大的危害，会导致一些急性和慢性的并发症，如果血糖过高，就要及时的进行降糖治疗。首先要注意饮食，调节血糖，同时还要进行锻炼，如果无法降低血糖，就要在医生的指导下服用降糖药物。
猪胰不可以降血糖的。猪胰是猪的胰腺，含有胰岛素的成分，但做成熟食以后会完全丧失胰岛素的作用，不具有降血糖的作用。猪胰含有胆固醇较高、含有脂肪量较高，糖尿病患者不宜食用，食用以后容易引起血糖增高，会引起高胆固醇血症、高脂血症、高血压等病症的发生。
血糖达到12.5mmol/L，算是比较严重的一个高血糖症状，不管它是空腹血糖还是餐后的血糖，都明显的偏高，需要及时的进行降糖治疗，或者是已经服用了降糖药物，要做降糖药物的调整治疗。可给予口服降糖药物治疗，首选二甲双胍缓释片。
糖尿病餐后两个小时的血糖正常是11.1，正常的空腹血糖是6.1以内，超过6.1到7.0之间考虑为糖耐量异常，如果超过了7.0，目前还是定期检查血糖，根据血糖的情况，看是否需要调整治疗方案，同时饮食控制，适当运动。
对于高血脂的病人，有时会出现头晕，头痛，乏力，还会出现恶心呕吐等。对于高血糖的病人，最明显的就是出现三多一少的症状，能吃能喝能尿，体质消瘦，有时候还会出现头晕乏力，出现低血糖的症状。
