纯牛奶的营养成分很高，牛奶当中矿物质种类也非常的丰富，除了所熟知的钙以外，磷，铁，锌，铜，锰，钼的含量都很多，最难得的是牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例比较适当，利于钙的吸收种类很多，至少有100多种，主要成分有水，脂肪，磷脂，蛋白质，乳糖，无机盐等。
饮用酸奶是具有一定的减肥作用。酸奶含有丰富的蛋白质和钙元素，适当的饮用酸奶能够补充钙元素，在饮食中补充钙元素能够预防脂肪的过多堆积，从这一方面来说，具有减肥效果。酸奶还可以清除患者肠道里的垃圾，促进肠道菌群的平衡，有利于身体的消化吸收。但是在饮用的时候最好是饮用低脂原味酸奶，不要加糖，而且不要再饥饿的时候饮用酸奶。
酸奶对胃有以下好处。
酸奶可以增加胃酸分泌，增进食欲和促进营养吸收和利用，同时又能使肠内酸度增高，降低血胆固醇，适当的喝一点酸奶，对人体具有保健的作用，可以维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，能够抑制有害菌对肠道的入侵。
在日常生活中，注意饮食清淡，多吃新鲜水果和蔬菜，不要吃具有辛辣、刺激性的食物，同时还需避免过冷、过热的饮食。
喝酸奶的好处，酸奶中有丰富的益生菌，可以加速肠道蠕动，增加代谢，缓解便秘，对肠道健康非常有好处，酸奶中有丰富的乳酸菌，可以增加人体免疫力，促进钙的吸收，酸奶内有丰富的消化酶，可以促进消化和吸收，增强食欲。
酸奶对痔疮有好处。酸奶能促进胃肠功能的蠕动和大便通畅，从而减少痔疮的发生。酸奶对身体有益。长期饮用酸奶可以促进排便，增强肠道蠕动，特别是对于平时大便不畅的人。然而，脾胃虚寒的人不应该长期使用酸奶。
