糖尿病要少吃青稞面。糖尿病饮食主要的原则就是控制饮食。降低血糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物，以及各种中西式的甜点都应该少吃，尤其各种年节食品糖尿病病人特别需要忌口。
病情分析： 青稞中含β一葡聚糖，通过降血脂和降胆固醇的合成预防心血管疾病：通过控制血糖防治糖尿病。具有提高机体防御能力、调节生理节律的作用。
意见建议：营养价值不低于其它谷类的营养,有的营养素还高于其它谷类食物
病情分析： 糖尿病宜吃的谷物豆类有：
荞麦 对糖尿病并发高脂血症等很有益处
燕麦 预防糖尿病合并高脂血症及冠心病的发生
麦麸 补充B族维生素
青稞 控制血糖水平
黑米 适合糖尿病患者作为主食
玉米 辅助控制血糖
薏米 降压、利尿
豇豆 促进胰岛素的分泌
绿豆 辅助治疗糖尿病和肥胖症
黑豆 调整血糖代谢
黄豆 对糖尿病有一定疗效
红小豆 润肠通便、辅助降血糖
意见建议：糖尿病人是可以吃青稞的。
高血压糖尿病患者能吃芋头。
高血压、糖尿病等人群可以适当食用芋头，但芋头不易消化，最好少食用，以免造成肠胃不适。在日常生活中要注意控制自己的生活，避免食用过多的油腻的食品，多吃容易消化的食品，可以服用可以抑制血压和血糖的药物。常见的药物有氨氯地平、卡托普利等，能够控制血压，还有二甲双胍，胰岛素等，能够控制血糖。
问题分析：你好，大米的糖含量较多的，要少吃，建议您吃升糖指数低的蔬菜，如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等;蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等
意见建议：主食最好选择粗粮，如玉米面、芥麦面、燕麦面做成的馒头。但都要注意量，控制好热量，合理安排饮食，少量多餐，要高纤维饮食，饮食清淡、低盐、低脂、低糖。具体每次饮食的量，根据每个人的耐受量和程度，应有营养师制定
