糖尿病要少吃青稞面。糖尿病饮食主要的原则就是控制饮食。降低血糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物，以及各种中西式的甜点都应该少吃，尤其各种年节食品糖尿病病人特别需要忌口。
糖尿病人一般可以吃青稞。
青稞含糖量低、发热量低、膳食纤维高，具有润肠通便的作用。糖尿病人在吃青稞前需要了解营养价值、作用、注意事项等。青稞是大麦属植物，营养价值比较丰富。含有大量蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素b族、钙、铁、锌、磷等微量元素。这种粗粮代谢缓慢，使糖尿病患者有饱腹感，不易饥饿。青稞膳食纤维具有肠内排便的作用，还含有大量有利于人体健康的微量元素。富含大量葡聚糖，该葡聚糖能有效降低肠系膜黏膜与癌物质的接触，有效预防大肠癌。也可以增加骨骼硬度，延缓骨质疏松症发生的概率，提高身体的免疫力。青稞含有丰富的纤维素，对人体代谢有很大的好处，适合糖尿病人。
糖尿病患者可以适量食用花生。
花生含有糖分，因此若糖尿病患者食用过量花生，还会引起血糖波动。如果糖尿病患者，血糖控制不好时，吃花生，血糖可能会升高，就会出现这种现象，一般建议应尽量避免食用花生这类零食。在平时的饮食当中，应该选择一些降糖药来帮助降低血糖。
一般在控制血糖后，然后有选择地食用升糖指数较低的食品。同时定期进行复查。
有糖尿病的人可以适当的食用生蚝，避免食用过多，以免影响到血糖的正常。
另外还要注意吃的生蚝要保持其新鲜，不然会引起糖尿病的人的肠胃不适。生蚝可以帮助缓解疲倦，清血，增强肝脏排毒，适合糖尿病人食用。另外，还需要注意的是，患有糖尿病的人要严格的限制每日的卡路里，例如：在饮食方面可以适量的食用牡蛎、瓜果等，这样可以减少对食物的摄取。在治疗过程中要保持良好的心态，避免在治疗过程中出现情绪波动，避免熬夜，保持良好的精神状态，增强免疫力。
糖尿病患者可以吃燕麦。
燕麦的升糖指数比较低，所以适当吃燕麦对糖尿病患者血糖波动不大。但是也有一种情况，那就是在患者血糖控制不佳的情况下，如果不控制燕麦的摄入量，也会导致血糖波动。所以一般的糖尿病患者都可以吃燕麦，但是如果血糖控制不好的话，一定要控制好燕麦的摄入量，否则会影响到患者的病情，甚至会出现一些急性并发症。
