健康指导：营养价值 鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。 营养信息 营养素含量(每100克)，热量(大卡)146.00，碳水化合物(克)3.10，脂肪(克)8.00，蛋白质(克)15.40 适用人群 一般人群均能食用 1、老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用；适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用； 2、鲇鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。 注意事项 鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。 用法用量 1、鲇鱼药食俱佳，以炖煮最宜；仲春和仲夏之间为最佳食用季节； 2、鲇鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液； 3、鲶鱼可用于清蒸、清炖、煮汤、红烧，做肉丸子等。 4、清洗鲶鱼时，一定要将鱼卵清除掉，因为鲶鱼卵有毒，不能食用； 5、吉林民间有方可，用鲇鱼熬汤沃鸡蛋，连续食用可以增加奶水。 食用功效 性温、味甘，归胃、膀胱经； 具有补气、滋阴、催乳、开胃、利小便之功效； 鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
芦笋他是很好的一种食材，经常的吃芦笋，的功效是很多的，最主要的功效具有抗癌的作用，因为的体内含有丰富的抗癌元素硒。可以阻止癌细胞的生长和分裂。控制致癌物的活力一定可以迅速解毒，从而使癌细胞发生逆转。同时还具有清热利尿的功效，可以促进胎儿的大脑发育。
玉米味甘，性平，归属于胃经及大肠经，具有调和开胃，利尿消肿的作用。可以有效缓解食欲不振，小便不利，水肿及尿路结石等病证。玉米的营养价值比较高，其中含有丰富的淀粉，脂肪油，生物碱，多种维生素，胡萝卜素及钙，铁，镁等多种矿物质元素，为人体提供必要的能量和营养物质。但是脾胃虚弱者应该少食，会导致腹泻的发生。
螃蟹的营养价值和功效，螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，螃蟹还有抗结核作用。蟹肉可以提高人体的免疫力，而且还能够预防疾病，比如说可以有活血祛湿的作用，还有清热解毒的效果，适合各种的人群食用。
薯肉的营养优于或不亚于红薯和马铃薯。木薯皮的营养优于或不亚于米糠或小麦的麸皮，可以作为日常饮食中薯类的一个推荐食用物。含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。含有的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用；适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用。而且富含卵磷脂、蛋白质、人体必需氨基酸、钙、磷、锌、镁、铁、碘等营养成分。由于鲶鱼所含的蛋白质易被人体吸引、利用，其丰富的磷脂能充养大脑而益智，钙、磷、锌等微量元素，又是人体骨细胞代谢的主要成分，所以适当吃鲶鱼能解除人体疲乏而增添活力。
