发霉红薯还能吃吗?

会员8742739 已回复
我发现买的红薯有点发霉,不知道如果把发霉的部分切掉还能不能吃。
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
于长江 副主任医师 徐州市中心医院五官科 三级甲等
擅长:眼表疾病疾病的诊断和治疗;准分子激光手术、白内障手...
已帮助用户: 297
发霉的食物对健康非常有害,无论哪种发霉食物都不建议食用。红薯发霉后,其内部可能已经产生了霉菌毒素,即使切掉了发霉的部分,剩余的部分也可能已经被霉菌污染,因此建议将整个红薯丢弃。
发霉的食物中可能含有黄曲霉素等有害物质,这些物质即使经过高温烹饪也无法完全破坏,长期食用可能会导致中毒或其他健康问题。
建议购买红薯时选择新鲜无霉斑的,这样可以更好地保证其营养价值和安全性。新鲜红薯富含膳食纤维和微量元素,能够为身体提供更多的营养支持。
如果误食了发霉的食物,可能会出现恶心、呕吐、腹痛等中毒症状,严重时需要及时就医。因此,为了健康着想,请尽量避免食用任何发霉变质的食物。
相关问答

指导意见:只要您把已经发霉的部分全部切掉,剩下的全部是没有发霉的部分,就可以吃。

刘小民主治医师内科中北大学医院
擅长:代谢类疾病

吃了红薯之后,不能吃西红柿。
因为柿子里边含有果胶,而红薯当中含有较多的糖分食用会产生化学反应,形成硬块状的不凝固的食物,会停留在肠道内引起梗阻,有的还会引起出血溃疡。
建议:平时的饮食习惯需要多注意,不要吃凉的,不好消化的,每天坚持适量运动锻炼。

陈腊梅副主任医师皮肤科山东省立医院
擅长:擅长特应性皮炎、湿疹、银屑病以及真菌性皮肤病、感染性皮肤病及自身免疫性皮肤病等。专业方向:皮肤病理,皮肤真菌。

哺乳期能吃红薯。
哺乳期能吃红薯。红薯能够通肠润便、健脾养胃、补气益血、生津止渴。含有大量的营养物质,吃了之后能够补充身体内的营养。但要注意不可以吃太多,红薯是一种产气的食物,如果吃太多会刺激到患者的胃酸大量分泌,引起消化不良、胃部疼痛、腹胀等现象。红薯内的糖分较多,如果吃太多也会出现血糖上升现象。
出现血压升高或者是血脂升高的现象,吃红薯也能够有效的预防出现动脉粥样硬化。哺乳期的女性可以多吃瓜果蔬菜,补充身体内营养物质。

杨毅主任医师妇产科中国医学科学院北京协和医院
擅长:女性HPV感染诊断与治疗;宫颈疾病规范化诊断以及药物联合光动力无创治疗;外阴白斑的诊断与治疗

健康指导:红薯已经出现了长毛的情况这就说明红薯是已经被外界的以霉菌为主的微生物污染并且微生物已经在红薯中繁殖导致红薯变质,这种情况下将变质红薯蒸熟也难以将污染菌杀死,不建议食用。

李晓悦其他私人营养师(暂不发布)
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病

米发霉了不能吃。发霉的米容易出现黄曲霉素,这种毒素对人体是有害的,非常容易引发人体出现中毒现象,甚至出现肿瘤。比较常见的中毒现象就是发烧、腹痛,还有恶心、呕吐、食欲减退等消化道的症状,一旦积累的量过多,也就是黄曲霉素吃得过多(发霉的米吃得过多),就容易诱发肝癌而出现肝部的病变,出现黄疸、脾大、腹水、浮肿等等,肝功能出现严重的异常。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

孕妇能吃红薯梗。
怀孕期间可以多食用红薯梗,红薯梗的营养价值很高,远远超过了普通的青菜。特别是胡萝卜素对孕妇的身体有很大的好处,而且含有丰富的维生素b2,对胎儿的发育也有很大的好处。
孕妇可以多食用红薯梗以增强免疫能力,增强免疫力,促进新陈代谢,具有解毒、通便、利尿的功效,对控制血糖一般有很大的帮助。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。