吃味精对身体有害吗?

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听说味精吃多了不好,是真的吗?
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魏龙晓 副主任医师 空军军医大学唐都医院其他 三级甲等
擅长:心、脑、甲状腺疾病和疑难肿瘤的诊断。
关于味精的安全性问题,以下是几点说明:
安全性问题:味精(谷氨酸钠)是一种常用的食品添加剂,适量使用不会对人体健康造成负面影响。
合理摄入量:根据科学研究,每人每天每公斤体重不超过30毫克的味精摄入量是安全的。以一个体重70公斤的人来说,每天最多可摄入2100毫克。
过量摄入:部分人在一次性食用大量味精后,可能会出现头痛、出汗、面部潮红等症状,这种情况被称为“中餐馆综合征”,但这些症状通常是暂时性的,且没有长期健康风险。
特定人群:如果有对味精敏感的情况,建议减少摄入或选择不含味精的食品。
建议:日常饮食中适量使用味精是安全的,建议保持均衡饮食。如果对味精比较敏感,可以选择其他调味料代替。
相关问答

有害处,味精的主要成分为谷氨酸钠,在消化过程中能分解出谷氨酸,后者在脑组织中经酶催化,可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时,这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态,从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状。

李明副主任医师外科中国医科大学附属盛京医院
擅长:泌尿外科常见疾病的诊治。

指导意见:您好,根据您的问题咨询,多进食味精对身体是有害的,如可影响视力等等。建议适量调味。

医生
擅长:

问题分析:你好,孕妇是可以你吃鸡精和味精的,但不要吃的量太大,可以少量的吃,在每天炒菜的时候,少放一点是可以的。
意见建议:建议孕妇的饮食要以清淡易消化为主,但不要发过多的调味品,调味品要少吃的,添加剂更不要吃。

黎珍娟副主任医师皮肤科涉县中医院
擅长:疤痕,晒伤,蜂蛰伤,毛囊炎,股癣,体癣,头癣,疖,手足癣,带状疱疹

病情分析: 小孩子最好不要吃味精,有报道称味精有加速孩子发育的现象,鸡精没有听说过这个现象,但我建议你都不要给孩子吃。
意见建议:我建议你多了解这方面的知识,正确的认识,认真的面对问题。

刘冲医师内科随州同济医院
擅长:皮肤性病,消化系统,呼吸系统的疾病

孕妇可以谨慎适量吃鸡精,鸡精对人体无毒无害,孕妇可以吃鸡精,鸡精在烹饪过程中对使用条件,较味精要宽松许多,鸡精可以用于任何味精的使用场合。适量加入到菜肴、汤、面食中均有较好的增鲜作用。

李明副主任医师外科中国医科大学附属盛京医院
擅长:泌尿外科常见疾病的诊治。

激光祛斑一般可以吃鸡精,味精通常并不会影响到局部的恢复。激光祛斑通常就是利用特定的波长作用于皮肤下的黑色素,而且还可以粉碎黑色素,从而对于皮肤长斑能够起到改善的作用,但是在皮肤受到能量照射后,有可能会导致皮肤出现破损的情况,还会伴有出血和结痂,在做完激光祛斑后,少量的吃些味精,不会对局部的恢复造成影响。平时还要做好防晒措施,不可以受到太阳的暴晒,否则也有可能会导致皮肤上的斑点出现反弹的情况。

任冲副主任医师整形美容中日友好医院
擅长:任冲教授,从事整形美容行业二十余年,北京市首批美容外科注册执照的持有者(美容外科注册医师)。现任卫生部北京中日友好医院整形外科副主任医师,1997年毕业于北京医科大学临床医学专业,同年至中日友好医院整形外科工作至今,2005年协和医科大学整形外科专业硕士毕业,2007年日本东京大学附属病院形成外科访问学者。 师从中国著名整形专家张书云教授、宋业光教授、马海欢教授、光岛勋教授。在双眼皮、失败双眼皮修