蛋黄散了还能吃吗?

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我发现买的鸡蛋蛋黄散了,不知道还能不能吃。
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武欣欣 医师 聊城市人民医院外科 三级甲等
擅长:乳腺导管扩张,乳腺增生积乳囊肿,急、慢性乳腺炎,乳...
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如果发现鸡蛋的蛋黄散了,通常意味着鸡蛋已经变质,不建议继续食用。
鸡蛋变质的原因通常是储存时间过长,导致蛋黄膜变弱,无法保持蛋黄的形状。
如果蛋壳表面有深黑色的斑点或有明显的异味,说明鸡蛋已经腐败,这种情况下绝对不能食用。
食用变质的鸡蛋可能会引起肠胃不适,如腹痛、腹泻等,严重时甚至会导致食物中毒。
为了健康着想,建议立即停止食用,并将鸡蛋丢弃。
如果您不小心食用了变质的鸡蛋,并出现不适症状,请及时就医处理。
此外,日常生活中应尽量购买新鲜的鸡蛋,并妥善保存,避免因储存不当导致鸡蛋变质。
相关问答

病情分析: 怀孕期间最好注意饮食卫生,要确保食物的安全,否则引起腹泻就会引起流产早产等等风险
意见建议:正常鸡蛋黄里面是没有血液的,如果已经腐败变质一定不能食用,孕妇尤其不能食用,要注意饮食卫生和养成良好的饮食习惯,避免生冷辛辣油腻的食物,吃正常的食物就可以了

曹璐璟医师妇产科太原市欧亚不孕不育医院
擅长:阴道炎 子宫肌瘤 孕期诊断 宫外孕

病情分析: 散黄蛋:因运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄;或者存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀混浊。
意见建议:若散黄不严重,无异味,经煎煮等高温处理后仍可食用,但如细菌在蛋体内繁殖,蛋白质已变性,有臭味就不能吃了。

宁兴杰外科山东中医药大学
擅长:高血压、糖尿病、心血管疾病

胆结石不能吃蛋黄,主要是由于蛋黄不容易消化。
蛋黄当中含有比较丰富的蛋白质,可能会促进到胆囊收缩,出现腹疼的情况。而且鸡蛋当中的蛋固醇也会聚集在胆囊部位。出现胆结石的时候,通常也会诱发一系列比较严重的肠胃道症状。比如腹胀或者是腹泻,可能还会有发上腹部的疼痛。
出现胆结石的时候一定是要及时的到医院做治疗,在治疗的过程当中也要养成良好的饮食习惯和生活习惯。要避免过于辛辣或者是过于油腻的食物。

申英末主任医师外科首都医科大学附属北京朝阳医院
擅长:各类成人及青少年疝外科疾病的诊治,各类无张力疝修补手术及微创腹腔镜疝修补手术的个体化治疗,腹股沟疝的日间手术。

通常来说,脂肪肝患者是可以适量吃些蛋黄的。蛋黄含有蛋白质、维生素、磷、铁等,营养物质丰富。具有补水、保护视力等作用。
脂肪肝患者适量吃些蛋黄可以补充身体所需要的物质。保持身体所需要的物质条件。患者需要注意的是,蛋黄中含有较多的胆固醇,可能会使血脂增高,导致血管硬化,所以建议脂肪肝患者吃蛋黄要适量,以免引起其他疾病,同时建议多吃蔬菜水果,加强体育锻炼。

王东主任医师外科北京大学人民医院
擅长:肝癌,门静脉高压症,胰腺癌,黄疸,腹腔肿瘤

宝宝在出生后六个月添加辅食的时候,就可以逐渐添加蛋黄,到了九个月时可以每天添加一个蛋黄。宝宝在出生后六个月左右,胃肠道的消化功能较出生时相对稳定,能够消化适当的流质辅食,同时生长发育所需的营养物质单纯依靠母乳是无法满足的,可以适当的添加米汤或者蛋黄粥等给予补充。建议家长用开水把煮熟的蛋黄稀释后给宝宝吃,或者把熟的蛋黄放入米汤中。

卢成瑜主任医师儿科广州医科大学附属第一医院
擅长:儿童呼吸系统疾病,如哮喘、急慢性咳嗽、喘息性疾病、反复呼吸道感染的诊治以及儿童营养、内分泌系统疾病的诊治

指导意见:进行胆囊切除手术治疗后,最好少吃蛋黄等高胆固醇类食物,以免胆总管内并发结石。麻烦对我的回复给予评价,谢谢!

付毅主治医师外科房县城关镇卫生院
擅长:胆囊息肉,甲状腺肿瘤,老人腹股沟斜疝,异物伤,外伤性脾破裂,腹壁挫伤,嵌顿性腹股沟斜疝,原发性下肢静脉瓣膜关闭不全,四肢血管损伤,溃疡病急性穿孔