食管癌是一种恶性肿瘤，发现后要积极的治疗，首选采取手术治疗，手术以后需要采取化疗的方式，继续后续的治疗。手术治疗以后，短时间内需要流质或者流质饮食，避免吃辛辣或者是生冷凉冻的食物，平时不可以吃过硬的食物，不要吃腌制的食物。
食道癌引起咳嗽痰多的原因有两个一个是直接压迫所致，另一个是癌症转移到肺部了。食管癌压迫邻近的气管，引起气管分泌物无法排出而出现痰多的症状，痰多必然会导致咳嗽，应该赶紧做进一步的恢复。
病情分析：食管癌可以吃鱼
意见建议：成年癌症病人每星期吃半斤深海鱼可有效防癌。食用鱼中富含丰富的钙物质以及动物蛋白、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高。癌症患者可以吃鱼吗鱼肉所含蛋白质都是完全蛋白质，蛋白质所含必需氨基酸的量和比值同人体的相似，最适合人体需要，容易被消化吸收，其吸收率高达96%。
问题分析：还是不要吃辣的食物，不要抽烟喝酒，不要暴饮暴食，不要吃辛辣、刺激性、煎炸、油炸的食物，不要吃变质、腌制的食物
意见建议：这种情况还是要及时发现及时治疗才行的，注意饮食清淡，低盐低脂，容易消化，不要抽烟喝酒，避免熬夜，最大可能地改善病情
食道癌的病因主要与饮食结构有关。因此，应远离腌制食品，特别是腌制蔬菜和泡菜。这些食物含有大量的亚硝酸盐，具有很强的致癌性。太热了，你应该多吃富含维生素的食物，而且你不应该吃过于刺激性的食物，你不能喝高浓度的酒精，酒精也容易引起癌症。
作为医生，我建议食管癌患者应选择高蛋白、易消化的食物。例如瘦肉、鱼肉、豆制品等有助于补充营养。
如果吞咽困难，请尽量选择流质或半流质饮食，并注意细嚼慢咽。
同时，多摄入富含维生素的蔬菜水果和全谷物。
避免辛辣、油腻、过冷或过硬的食物刺激食管。
此外，若患者有肝功能异常情况，需适当控制蛋白质摄入量。
