放了两年的大米还能吃吗

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我家里存放了大约两年的一袋大米最近发现有些发黄,不知道是否还能食用。
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
俞志坚 主任医师 南方医科大学珠江医院其他 三级甲等
擅长:疾病的影像诊断。
您提到的大米存放时间过长且出现发黄现象,这通常是由于氧化变质引起的。
发黄的大米可能影响口感和营养价值,并且在高温高湿环境下容易滋生霉菌,产生对人体有害的物质。
建议您检查大米是否有霉味或其他变质迹象。如果只是轻微发黄且无异味,可以尝试彻底清洗后煮食;但如果出现明显的霉斑或有刺鼻气味,则不建议食用。
长期食用变质的大米可能会对健康造成潜在风险,为了安全起见,请优先选择新鲜的粮食。
相关问答

健康指导:您好,根据您所提出的问题,所有的食物它储存的时间越长其营养价值就流失的越多,所以建议是不吃放了十年的木耳。但是如果没有虫子咬过,没有异味,就是保存的很好,怕浪费的话是可以吃的。

韩雪冬其他大埔县百侯中心卫生院
擅长:高血压,糖尿病

干紫菜过了两年最好不要吃,容易引发不良反应。
由于紫菜放置的时间过长,紫菜的表面很有可能已经滋生了很多的细菌,紫菜会有黑色变为紫色,冷水浸泡后会出现蓝紫色,这种紫菜是不能使用的,但是如果保存的非常完好,紫菜没有出现变质的情况,是可以食用的。干紫菜的保质期一般为12个月,开封后尽早食用,一定要放在干燥通风的环境下保存。干紫菜受潮了就尽量不要食用了,受潮的干紫菜很容易产生霉菌,吃了这样的干紫菜很容易引起肠胃问题,所以建议不要食用。
建议食用紫菜最好在保质期内食用,同时保存紫菜时注意放在干燥的环境中,开封后的紫菜时间放置久了也不要食用。

陈欣主任医师其他中日友好医院
擅长:支气管哮喘,慢性阻塞性肺疾病,睡眠呼吸暂停综合症,慢性咳嗽

问题分析:煮粥放碱破坏了食物中的维生素,而且产生其它成分。
意见建议:因为食物成分间的相互作用很复杂,不具体化验分析很难明确舒服有害,还是不要喝安全些。

崔伯鸾副主任医师其他天津市长征医院
擅长:适应障碍,老年久病卧床,电脑病

问题分析:给你的回答仅供你参考,根据你的描述放了十年的蛤士蟆干不能吃的。任何东西都是有个保质期的
意见建议:十年了,蛤士蟆干有没有变质不能确定,为了保险起见还是不要吃了。希望我的回答对你有帮助

许明玥护士内科鸡西矿业集团总医院
擅长:脑血栓,面神经炎,脑血管病,重症肌无力

指导意见:建议最好是不要吃的好,避免引起腹泻的,建议保证充足的睡眠饮食起居要规律,不要吃辛辣的食物和油炸的食物,多吃蔬菜,建议不要劳累过度,不要剧烈的运动,饮食起居要规律,不要不要经常熬夜。

董献东医师妇产科河北省威县贺钊医院
擅长:子宫肌瘤、不孕不育症、无痛人流、月经不调、宫颈糜烂

健康指导:任何肉类,冷冻不要超过3个月。超过三个月不仅肉质口感不好,而且很难保证其质量了。所以,不要吃了。

郝孟忠其他私人营养师(暂不发布)
擅长:中医养生