脂肪肝饮食上要多吃新鲜的蔬菜和水果补充维生素，同时适当的增加优质蛋白质，像鱼、牛奶、鸡蛋、瘦肉等。鸡蛋要注意蛋黄含有比较高的胆固醇，所以鸡蛋吃蛋白就可以。还要避免吃过于油腻、高糖、高热量的食物，比如甜食、肥肉、猪脚等。
患者需要注意的是，在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。
问题分析：一般轻中度脂肪肝不需药物治疗,多出蔬菜水果,多喝水,
意见建议：少吃肥肉或动物内脏等高脂肪食物,加强身体锻炼就可以了
重度脂肪肝需要控制饮食和服用药物。
要治疗重度脂肪肝，首先要对患者进行严格的饮食控制。因为脂肪肝这种病主要病因就是饮食不当，患者要注意少吃油腻食物，并且不可以吃脂肪含量高的食物，比如牛油果。只有在饮食上进行良好的控制，才能够根治脂肪肝。患者除了饮食控制之外，还需要服用药效较强的降脂药物。这种药物可以有效降低血液中脂肪含量，并且还可以防止脂肪残留在内脏中。
建议日常调节饮食结构，控制饭量少吃油腻的食物，特别是各种油炸食品，要适当的进食各种富含维生素的蔬菜。
饮食上多吃高纤维植物如豆类和全谷物，可以吃一些低热量的食物，要少吃大肉，羊肉等高热量食物，多吃一些瓜果蔬菜，如苹果、鸭梨、葡萄等低糖且有益于脂肪肝的水果，并且新鲜水果富含水分、维生素、纤维素和矿物质，多吃对身体有益。
所以脂肪肝病人应该禁止食用或少吃脂肪不能吃动物内脏。动物内脏是一种高胆固醇食物，所以脂肪肝病人不应吃猪肝、鸡肝等动物内脏。不能吃猪油。据相关资料显示，每100克猪油的脂肪含量高达90.8克，所以猪油是一种富含高动物脂肪的食物。
轻度脂肪肝病人可以适当饮茶，这对健康有益。不需要药物，也不能喝浓茶。但是却可以喝茶，这有益于脂肪肝，含有丰富的食物纤维和茶多酚，可以促进身体的新陈代谢，减少脂肪的积累，并含有大量的维生素。
