多吃一些高蛋白的食物，如瘦肉、鱼、豆制品等，还需要富含纤维素的食物，如玉米、燕麦、芹菜等，其他的水果和蔬菜，此外应注意补硒和维生素。不吃零食，一日三餐，按时吃饭，睡前不要加餐。想要依靠食物调理治疗脂肪肝是几乎不可能的，还是要靠治疗为主。
脂肪肝饮食上要多吃新鲜的蔬菜和水果补充维生素，同时适当的增加优质蛋白质，像鱼、牛奶、鸡蛋、瘦肉等。鸡蛋要注意蛋黄含有比较高的胆固醇，所以鸡蛋吃蛋白就可以。还要避免吃过于油腻、高糖、高热量的食物，比如甜食、肥肉、猪脚等。
患者需要注意的是，在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。
去除脂肪肝的最佳方法是养成良好的生活方式。
脂肪肝是由于肥胖、长期饮酒、药物、糖尿病等原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，因此，去除脂肪肝的最佳方法是养成良好的生活方式。在日常生活中，患者要注意饮食健康，戒烟戒酒，以清淡和易消化的食物为主，忌辛辣刺激及油炸的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，少食多餐，不要暴饮暴食，适当运动，比如慢跑、游泳等，有利于身体健康。
一般没有去除脂肪肝的最佳方法的说法，去除脂肪肝的方法需要根据具体情况来确定：
首先要了解到，脂肪肝是由肝炎、饮酒、肥胖、高脂血症等多种原因所致，要想消除脂肪肝，必须要找出病因，并根据原病因进行治疗。
乙肝病人要做好抗菌药物的判断，喝酒的人要戒酒，肥胖者和高血脂人群要注意饮食节制，尤其是高脂肪食品，还要多做运动减肥。
存在脂肪肝和高血压可以通过调整饮食、使用药物等方法改善。
1.调整饮食：脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，通常需要避免食用高脂肪的食物，比如肥肉、炸鸡、烤串等；高血压是一种慢性疾病，通常需要避免食用高钠食物，比如腌肉、咸鱼等，所以存在脂肪肝和高血压需要调整饮食，避免食用高脂肪、高钠食物。
2.使用药物：脂肪肝一般需要服用降脂药物，比如阿伐他汀、吉非贝齐、非诺贝特等，而高血压需要使用降压药，比如尼莫地平、卡托普利等。
脂肪肝是多种原因所引起的肝细胞脂肪过多的疾病，脂肪肝病人在早期是可以通过配合医生积极治疗和平时的身体保养治疗。有脂肪肝可以多喝绿茶或普洱茶，茶中的营养物质对于脂肪肝的病人有促进脂肪代谢的作用，可以有效降低脂肪肝脂肪。
