这是由多种肝炎病毒引起。其特点是传染性强，传播途径复杂，流行性广，发病率高。肝炎是由身体过度劳累引起的，这是由许多因素引起的，包括压力、情绪波动、晚睡、性损伤等，这些都是肝炎的原因。饮食不好。饮食失调也是导致肝炎复发的原因。
肝炎保养，一定要清淡饮食，避免多油食品，多吃蔬菜水果等含维生素多的食物，肉类要少吃，厌食是身体的保护反应。热量以碳水化合物食物为主，要好消化，不要吃太饱，可以多吃几次减少肝脏负担，按时服药，保证睡眠，避免劳累。
肝炎包括多种类型，像酒精性肝炎，脂肪肝，药物性肝炎或各种肝炎病毒引起的病毒性肝炎等，需要结合肝功状况，确定治疗方案，检查是需要化验一下肝功，转氨酶等指标有无异常，化验甲乙丙丁戊型肝炎病毒，血脂，做个肝胆彩超。
饮食结构要合理，多食水果蔬菜，要低脂肪、低糖、高蛋白，食量也要恰当，肝病时消化功能减弱，进食过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。起居有节、良好的生活习惯、不过度劳累、心胸豁达等都是肝炎的养病之道，每天应早起早睡，按时吃饭。
肝炎病人是可以吃鱼的，平时的饮食注意荤素粗细搭配，多吃蔬菜水果，肉、蛋、鱼类等，不能抽烟喝酒，油腻肥厚，辛辣刺激性的食物不要吃或者少吃一点。在饮食的数量上加以限制，病人脾胃不好，吃什么都应适可而止，不曝食，不偏食，注意水果的补充，可以吃些富含维生素c的食物，因为可能会延长寿命。
