玉米粥可以健脑提神。玉米胚芽中富含亚油酸等多种不饱和酸和脂肪酸，具有保护脑血管和降低血脂的作用。另外富含谷氨酸，能促进脑细胞代谢。可保护心血管。常吃玉米粥对冠心病，动脉粥样硬化，高脂血症及高血压都有一定的预防作用。可防治癌症。玉米中富含镁，可预防癌症，同时玉米中富含的谷胱甘肽是一种抗病因子，它能使人体中的某些化学致癌物质失去毒性。
玉米牛奶汁具有补钙的功效，而且还具有开胃的作用。
玉米牛奶汁在炸的时候应该用榨汁机打碎，孩子在喝的时候尽量避免孩子喝的太快，以免导致孩子呛到。玉米牛奶汁不但具有补钙的作用，而且还可以起到润肠通便的效果，还有开胃的作用，可以改善孩子不吃饭的现象，
孩子不好好吃饭可能是积食的原因，还可能是消化不良导致的，平时在饮食上尽量以清淡易消化的食物。
玉米的营养价值高，有预防冠心病、骨质疏松等好处，但同时可能会造成消化不良，引起血糖升高。
玉米的功效与作用：1、玉米富含不饱和脂肪酸，有利于预防冠心病、心肌梗塞等；2、玉米富含钙，有利于降血压，促进细胞分裂、降低血清胆固醇等；3、玉米富含镁，有利于加强肠蠕动，预防便秘；4、玉米中含有黄体素、玉米黄质，有助于抗眼睛老化；5、玉米富含磷，可预防骨质疏松。玉米的害处：如果偏食，长期吃玉米，可能会导致营养不良、消化不良，还可能导致血糖升高。
玉米的营养价值虽高，但不可长期只食用玉米，要适量食用，并且配合其他食物食用，要保证营养均衡，否则可能出现反效果。
与普通玉米相比，糯米玉米蛋白质含量较高，在10%以上，并富含多种维生素，如维生素A、维生素B1等。糯米玉米更易被人体吸收和消化，糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以，消化功能不好的人可多吃糯玉米。
玉米可以起到益肺宁心的作用，同时还有健脾开胃和利水通淋的效果。
吃玉米能够预防便秘，因为玉米中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动，也可以增进食欲，但是不要一次性吃太多，如果吃太多的话就有可能会出现胃肠道不适的症状，比如腹痛和腹胀以及腹泻，同时还伴有恶心呕吐。
日常生活中要改善个人的饮食，不要吃油腻或者是油炸的食物，而且也不可以吃刺激性的食物。
紫玉米是一种进口的玉米，整体呈紫色，营养价值比较丰富。里面含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和丰富的胡萝卜素。适量的吃一些紫玉米可以有效的促进胆固醇的代谢，起到加速肠内毒素排除的功效，而且紫玉米中的维生素e还有一定的抗氧化作用，能够刺激身体内荷尔蒙的分泌，可以提高性能力。
