取冷冻食品后是否需要洗手

会员3051962 已回复
从冰箱取出需解冻的生肉后,如果不洗手直接接触厨具和餐具,是否会通过这些物品再次污染手部并导致疾病?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
卢水华 主任医师 上海市公共卫生临床中心传染科 三级甲等
擅长:肺结核和全身结核病的治疗,各种肺部结节性疾病的鉴别...
在日常生活中,细菌存在于各种表面,包括锅把手和碗筷等。处理生鲜食品时,手上可能会残留一些微生物。
但是,人体有完善的免疫系统,能够对抗大部分常见细菌。
建议在处理生肉后用肥皂水洗手20秒以上,并使用纸巾或一次性毛巾擦手。
如果未洗手直接接触厨具,再次接触食物前应彻底清洁双手。
在烹饪过程中,高温会杀死大部分细菌,因此只要操作得当,一般不会导致传染病的发生。
需要注意的是,解冻后的生肉可能会携带更多微生物,建议尽快加工并煮熟后食用。
相关问答

病情分析: 这个情况多考虑为消化不良的原因引起的可能性大。建议积极进行大便检查确定情况为好。在必要的时候建议进行用妈咪爱进行调理是可以的。同时间进行少量多餐的进食是可以的。

刘辉东医师传染科岭背卫生院
擅长:传染科,尤其擅长乙肝等疾病


指导意见:你好,根据你说的情况宝宝误食冷冻食品,是需要你给于观察的,警惕腹泻的情况的

于永军医师外科张格庄医院
擅长:外科,尤其擅长神经外科等疾病

指导意见:你好,是否出现其他急性肠胃炎的表现?呕吐,拉肚子?一般有炎症才会出现发热

张蔚起副主任医师儿科汕头市妇幼保健院
擅长:营养不良,维生素D缺乏症,小儿锌缺乏症,腹泻病,小儿缺铁性贫血,急性上呼吸道感染,毛细支气管炎,小儿贫血,小儿肺炎,小儿感冒

问题分析:怀孕50多天如果没有大的运动量,是可以卖冷冻食品的,不会对胎儿造成不良影响的。
意见建议:建议你怀孕早期,不要接触有毒物质,不要乱用抗菌素,以免对胎儿造成不良影响。

岳淑芹主治医师妇产科唐山市丰润区中医院
擅长:子宫肌瘤、卵巢囊肿、宫外孕、宫颈癌、功能失调性子宫出血、不孕症、正常分娩、异常分娩、等。

问题分析:你好,这有可能是维生素缺乏、粘膜受到刺激有关,建议最好少吃冷冻食品。
意见建议:建议平时多喝水,多吃水果蔬菜,不吃辛辣刺激的食物,适当补充维生素B2片和C片。祝你健康!

李振杰主治医师五官科河南大学淮河医院
擅长:牙外伤,牙髓炎,口腔肿瘤,口腔溃疡,龋齿,牙龈炎,牙周炎,智齿冠周炎,口腔种植,口底多间隙感染

问题分析:你好,月经期是严禁吃冰冻的食物以及辛辣刺激性的食物的,不然有可能会导致痛经的。
意见建议:建议以后还是要注意的,凉的东西是不适合这个阶段吃的。祝健康。

郭慧英主任护师妇产科威县人民医院
擅长:妇产科,尤其擅长月经不调