胆固醇高是可以吃鹌鹑蛋的。只是需要注意食用量，一般人吃鹌鹑蛋一天不建议超过10个，而胆固醇高的人则要少吃一点，维持在五个以下比较好。普通成年人每天摄入胆固醇不要超过300毫克，因此每天吃1个鸡蛋(约50克)或3~5个鹌鹑蛋并不会对身体造成危害。
蛋黄中的胆固醇含量在700-850之间，属于富含胆固醇的食物之一，过多的食用会造成胆固醇升高，过多的摄入胆固醇可以造成病人产生高血脂，酮血症等现象，容易造成心脑血管疾病。
吃鹌鹑蛋胆固醇会高。胆固醇高的病人要尽量少吃鹌鹑蛋、也要少吃鸡蛋。因为蛋类中蛋黄的胆固醇含量较高，平时注意多吃清淡的蔬菜和水果，少吃肥肉，可以适当吃一些瘦肉，尽量少吃油炸食物。
问题分析：你好，花生含有一种“植物胆固醇”的亚油酸，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
意见建议：建议每天可食用一把花生米对身体是很有好处的。
指导意见：你好，一般这些食物对于胆固醇的影响是循序渐进的，一两次吃多了还是没有明显影响的，以后注意一下就行了。
问题分析：你好，鸡蛋本身是不含胆固醇的，鸡蛋主要是含有磷脂，磷脂对胆固醇的转运是有好处的，所以适当的吃鸡蛋是可以降低胆固醇的，但是还是不要吃太咸的，就吃普通的就可以了，每天吃一个是可以的，吃太多也不好。微咸的鸡蛋胆固醇含量不高，每天吃一个是可以的
意见建议：建议鸡蛋本身是不含有胆固醇的，主要是含有磷脂，磷脂对降低胆固醇是有好处的，所以每天吃一个是可以的，但是不要吃太咸的，微咸的鸡蛋胆固醇含量不高，每天吃一个是可以的
