西洋参具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。但是也要注意，过度的食用的话，是可能导致虚火旺。
西洋参炖鸽子汤有很好的润泽肌肤，滋补身体的好处，可以起到壮阳补肾的功能，能够提高身体的免疫能力，可以健身补脑，降低血压，调整血糖，起到美容养颜的功效。还可以促进新陈代谢，鸽子属于高蛋白，低脂肪的食物，营养成分可以很好的吸收，并且脂肪含量比较低，不会给消化系统带来负担。
西洋参泡水可以起到一定改善。至于剂量没有具体剂量，适量即可，西洋参和枸杞泡水可以起到滋阴补气的作用。因为是泡水喝，所以尽量是不固定的。出现症状是气虚的症状，是气虚加寒证导致的因素是阳虚的现象。补气是非常必要的，需要平时锻炼身体，增强免疫。必要时配合补肾阳的药物才能更好的缓解。
病情分析： 西洋参补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。建议在医生指导下服用，不要随意服用
石斛性味甘寒归胃，肾经能治疗阴石斛养阴清热、益胃生津，主要用于胃阴虚和肾阴虚的病人，另外有养肝明目和强筋骨的作用。西洋参可以补气、养阴、生津。性味寒、凉，主要用于气虚兼有热象的病人。能够清火生津、补气养阴。主要用于治疗热病后期气阴两伤，烦躁口渴。石斛和西洋参同用，能够起到补气养阴清虚热的功效。
这药可以补气血。还可以治疗热病导致的阴虚、干咳、少气，乏力、多汗等症，还有润肠通便作用，可以治疗肠燥津枯、便秘下血。还可以治疗心之气血不足导致的失眠多梦、乏力、食欲不振。还可以治疗心肺阴血不足，治疗气阴两虚的心病等。
