通常情况下，急性肝炎患者饮食注意事项有进食易消化食物。具体情况分析如下：
急性肝炎一般是因为多种致病因素侵害肝脏，使肝细胞受到破坏，导致肝脏功能受损，急性肝炎患者由于患者消化功能减弱，需进食易消化食物，以促进身体的恢复，因此急性肝炎患者饮食注意事项有进食易消化食物。
患者注意饮食的同时，患者还可以按照医嘱使用复方甘草酸苷片、双环醇片、还原型谷胱甘肽片等药物进行治疗。
不宜进食奶类及豆类等易产气食物，如牛奶、豆浆、豆腐等豆制品。可采取腹部顺时针按摩促进肠道蠕动。避免过度劳累，远离化学毒素，慎用药物尤其对肝脏有损害的药物。肝功异常、病情活动时要随时就医，注意休息、饮食清淡、营养均衡。
饮食结构要合理：要多食蔬菜，水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，肝病时消化功能减弱，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷，刺激性食品。
慢性乙型肝炎患者建议不要吃高蛋白、高维生素的食物，避免出现脂肪肝的情况，避免吃太多的糖。
乙肝活跃期要多卧床，在病情稳定后要做到动静结合，在病毒复制静止期可以做一些轻微的工作，如果出现了这种情况，肝功能可以在三个多月内完全恢复，但是要尽量不要过度劳累，要定时进行检查。食品应该易于被人体吸收，可以选择一种比较健康的烹饪方式，避免油炸、烧烤等方法，比如汆、炖等。
不要吃辛辣、刺激、油腻的食物，忌烟、忌酒。多喝蘑菇汤、酸奶有好处。病人以清淡为主，海鲜也尽量少吃或不吃。多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜。
