桑叶性味甘寒，具有疏风清热，润肺止咳，清肝明目等功效。口服桑叶可以用于治疗风热感冒引起的头痛、咽痛，目赤肿痛等。同时桑叶有清肝平肝的功效，可以用于高血压的治疗，常与石决明、菊花、夏枯草、杜仲等药物配伍使用。
桑叶茶可以降血脂，降血压、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化，能够起到降血糖、抗病毒、抑菌、抗炎、抗肿瘤、抗疲劳、抗衰老、抗丝虫病、抗溃疡、解痉、润肠通便、减肥，及改善胃肠动力功能等很多作用，还具有促进新陈代谢、消除疲劳、补充人体元气等作用。
喝桑叶茶在下午吃好中饭后半小时，正常以茶代水喝就可以了，不宜用太开的水泡茶，会破坏桑叶功效。目前市场上的大家能够买到的药用的桑叶通常都是霜桑叶，在深秋下霜后采集炮制而成，桑叶具有止咳、去热，治疗头昏眼花等。
桑叶茶作为一种传统的中药材和饮品，具有多种功效与作用。
首先，桑叶茶可以帮助调节血脂和血糖水平。对于血脂偏高或有糖尿病倾向的人群，适量饮用桑叶茶可以辅助降脂减肥，改善代谢功能。
其次，桑叶茶还具有美容养颜的作用，能够帮助清除体内的自由基，延缓细胞衰老，使肌肤更加健康亮泽。
此外，桑叶茶还具有抗炎清热的效果，可以帮助缓解风热感冒、咽喉肿痛等症状。对于一些慢性炎症性疾病，长期饮用也有一定的辅助治疗作用。
需要注意的是，桑叶茶虽然安全，但也不宜过量饮用，尤其是体质偏寒或正在服用其他药物的人群，建议在医生指导下使用。
总的来说，适量饮用桑叶茶是一种健康的生活方式选择，能够帮助我们改善身体状况，延缓衰老，提升整体生活质量。
对于平素体寒怕冷、手足冰凉，受凉后容易胃疼、腹泻，以及慢性心衰、下肢水肿等虚寒性病人不适合服用桑叶茶。而肺热、风热感冒，见咳嗽、咳痰、咽痛、痤疮，肝火旺盛，见烦躁易怒、头痛头晕等症状，适合饮用桑叶茶。
