吃玉米可以均衡营养，但如果长时间吃太多容易引起皮肤病。
吃玉米可以利尿消肿对于小便不利所导致的腹水浮肿，肾结石的病人，适当的吃玉米可以达到良好的利尿消肿的好处，并且玉米可以补充人体所需要的类胡萝卜素，提高人体的视力水平，缓解视力疲劳，但如果长时间大量饮用，有可能会引起烟酸缺乏引起皮肤，神经系统疾病。
对于玉米过敏的人群不可以使用，平时应当注意均衡营养，多样化膳食，增强免疫力，提高抵抗力，可以有效的减少疾病的罹患概率。
玉米主要含有大量的膳食纤维，吃玉米可以引起饱腹感，减少其它食物的摄入，同时也有通便作用。玉米含有大量β-胡萝卜素，β-胡萝卜素是保护眼睛的一种重要物质，能起到保护眼睛的作用。
吃黏玉米具有减肥的功效，黏玉米的热量低，可以增加人体的饱腹感，是一很好的减肥食品。黏玉米具有抗癌防癌的功效。黏玉米中含有的植物纤维素，能加速致癌物质的排出，吃黏玉米还可以抵抗一些药物的副作用。吃黏玉米可以降低胆固醇，能预防动脉硬化和心脑血管疾病。吃黏玉米能促进胃肠蠕动，有防治便秘的作用。
指导意见：怀孕以后多吃点这种的粗纤维食物可以促进胃肠蠕动，减少便秘的发生
玉米有助于便秘，还可以增强记忆力等。
首先是玉米可以增强肠胃的饱腹感，有助于增加肠胃的蠕动，帮助缓解便秘的情况，并且热量比较低。而且玉米含有丰富的钙质，有助于帮助降低血压与血脂情况，并且促进身体中的细胞分裂情况，同时增加记忆力与抗衰老情况。
建议经常用眼的人应多吃一些黄色的玉米，对于缓解黄斑变性，视力下降是很好的。
