鸡肉是一种营养价值很丰富的食物，属于高蛋白、低脂肪的食物。健身的时候吃鸡胸肉可以迅速的恢复因健身消耗的能量，而且可以加速身体肌肉的代谢，有助于促进身体塑形。
晚上可以适当的吃一点鸡胸肉，鸡胸肉的热量，100克大概在170卡左右热量并不高，但是要避免暴饮暴食，晚餐尽量选择一些容易消化吸收的食物，以免消化不良，热量转化为脂肪堆积在体内引起肥胖。晚上九点钟以后尽量不要进食，也不要大量的喝水，以免导致晚间尿频，影响休息，晚上可以适当的做一些锻炼。
减肥的时候需要严格的控制饮食，各种垃圾食品、油腻食品、能量含量高的食品以及零食等东西都是不能吃的，但是减肥也并不是所有的东西都不吃，正常一个人的生理需要量还是需要摄入的，比如说蛋白质以及碳水化合物等等，鸡胸肉属于蛋白质含量比较高，但是油脂含量比较少，总体能量比较低的食物，所以说在减肥的时候，所以服用鸡胸肉。
减肥一顿鸡胸肉通常需要吃80g左右比较合适。
鸡胸肉有减肥的作用，但不要吃太多，每天一顿饭应摄入80g的鸡胸肉。除了鸡胸肉，还应该多加500g的水果。肉类中的蛋白质可以用牛奶等来代替，维生素B、锌、铁等是其他食物所不能代替的，所以不是不需要吃肉，是不需要吃太多的肉。在吃鸡胸肉时，要记住把鸡肉的表皮和脂肪去掉。
减肥提倡吃鸡胸肉是因为鸡胸肉的蛋白质含量较高，但是脂肪含量却很低，这样有助于减肥的效果。不过也并不是说鸡腿不能吃，鸡肉的各个部分的脂肪含量，除了鸡胸肉最低以外，就是鸡腿了，所以减肥期间鸡腿也是可以吃的。
