小米粥，有暖胃养胃的作用，还有清热解渴、健脾和胃、补益虚损和胃安眠等功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。对脾胃虚弱和人体消化功能不良有很好的缓解作用。米粥也是一种能安神定志的粥。
具有和中益肾、除热及解毒的功效，可以用于治疗脾胃虚弱、反胃呕吐、腹满食少、消渴、泻痢及烫火伤等病证的作用，但是小米禁忌不能与杏仁同时，容易使人出现呕吐及腹泻。
南瓜小米粥主要具有补脾胃，补肾，安心养神，滋阴养颜的功效。因为小米具有温中和胃，对拉肚子、呕吐、消化不良以及糖尿病都有一定的好处。应用南瓜小米粥最重要的一点就是对胃肠有很大的好处，南瓜中含有丰富的果胶和维生素，可以很好的对付体内细菌和有害物质，特别是铅、汞等重金属，因此小米南瓜粥可以保护胃黏膜，促进溃疡愈合，加强胃肠蠕动，有助于消化。
小米百合粥的功效具有清热解毒，健脾和胃能加快肠道的蠕动，能祛除色斑，晒斑，清除体内自由基，抗氧化，抗衰老，抑制黑色素沉淀，小米百合粥的作用，具有防止便秘，加快肠道的蠕动，防止脂肪堆积，促使体内垃圾毒素的排出。
炒小米的功效，小米中含有丰富的维生素A，预防消化不良。有助于治疗口舌生疮。有效的防止男性患者出现皮肤渗液，脱屑等现象。防止女性出现阴部瘙痒，白带过多的症状。预防呕吐，反胃的症状，具有滋阴养血的功能，有助于帮助人体恢复体力，具有减轻皱纹的功效，祛除色斑，消除色素沉着，调节女性的生理周期。
绿豆小米粥中含有大量的纤维素、氨基酸和钙离子。可以促进肠道蠕动的同时增加骨骼的强度。绿豆小米粥可以清热利湿、解毒消肿、止痛，不但可以改善火热堆积而导致的口舌生疮和小便不利，又可以消除因代谢问题而导致的肿胀现象。
