一般情况下，长期不吃饭会得胃炎，介入
如果长时间不进食，也可能出现胃炎、胃溃疡等胃部的问题，是由于胃酸的分泌并不是以进食为基准的，如果不进食，胃酸也会准时的产生，如果胃中没有胃酸，那么胃溃疡、胃炎、十二指肠溃疡等都会引起胃炎、胃溃疡、胃部疼痛等问题。如果长时间不进食，会引起机体的营养缺乏，从而降低免疫力，从而引发肠胃方面的问题。
长期不吃饭会导致营养不良、伤及脾胃等问题。
1、伤及脾胃。长期不吃饭容易导致消化胃酸，可能出现反胃、干呕、头晕等症状，严重的会出现胃酸腐蚀胃部，导致胃壁过薄；2、胃病。长期不吃饭，可能导致消化系统出现异常，最后导致胃病；3、营养不良；4、内分泌失调。长期不吃饭，可能会暴饮暴食，最后导致生物钟紊乱，内分泌失调等。
一定要养成良好的饮食习惯，不可因为减肥等原因不吃饭。如果要减肥，建议日常加强身体锻炼，注意饮食均衡。
晚上长期不吃饭，最直接的危害就是会引起严重的低血糖，伤肠胃。
当人在饿的时候会有胃酸分泌出来，如果这个时候进食可以很好的中和胃酸，但是如果一直饿着肚子就会导致胃粘膜受损。所以那些饮食不规律的人，往往都有胃病。缺少维生素A容易引起肠胃及泌尿系统感染，甚至影响生殖系统。缺少维生素B会使降低碳水化合物及脂肪代谢，易肥胖。缺少维生素会使胶原蛋白合成出现障碍，影响皮肤的弹性及光泽。
建议保持三餐规律，每天按时吃饭，最好少吃一点零食，如果实在没胃口，可以搭配一些爽口的泡菜增进食欲。
如果长期达不到基础代谢率的标准，不但不会消耗体重，还会影响重要脏器正常的生理功能。
不吃饭也会消耗内脏脂肪，消耗更多的蛋白质，导致机体的抵抗力下降，还会导致后期出现过度进食，对机体产生非常不利的影响。经常不吃饭容易患消化道疾病。人经过一夜睡眠，一天的劳累，肠内食物已消化殆尽，急需补充食物。如果经常吃饭不规律，食量必然今是大增，造成胃肠道负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。
建议建议你不要去尝试这种不吃饭。在平时的生活中要保持愉悦的心情充足的睡眠，合理的饮食，多吃一些清淡容易消化的食物，少吃一些辛辣刺激性的食物。
长期晚上不吃饭能不能减重，需要根据实际情况来判断，具体分析如下：
如果每日饮食中卡路里的摄取少于身体所需的卡路里，则可以达到减肥的目的，可以通过改变行为、饮食和运动方式，并配合药物和手术治疗；在减肥过程中，如果长期晚上不吃饭，但是早餐、午餐、水果、坚果等食物的摄入量比较大，那么日常的摄取卡路里就会比身体消耗的卡路里要多，就会造成身体的肥胖；如果如果长期晚上不吃饭，并且早餐、午餐、水果、坚果等食物的摄入量比较小，这种情况则能减重，但是这种方式是不健康的，应通过运动的方式来减重。
长期不进食首先会对消化系统胃酸和消化酶造成伤害，胃黏膜表面可能会被消化，容易导致胃溃疡、十二指肠等消化系统疾病。出现胆结石也是有可能的，主要是空腹时胆汁容易淤积。长时间不进食还会导致大脑功能下降，影响大脑的发育。饥饿的时候血糖会降低，会导致大脑功能障碍，出现头晕、注意力不集中、记忆力减退等症状。日常生活中要注意饮食规律，定时定量。
