病情分析:木耳别名黑木耳光木耳.真菌学分类属担子菌纲木耳目木耳科.东北湖北浙江云南都有分布是中国木耳的生产区生长于栎杨榕槐等120多种阔叶树的腐木上单生或群生.目前人工培植以椴木的和袋料的为主.功效：木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附集中起来排出体外从而起到清胃涤肠的作用.同时它还有帮助消化纤维类物质功能对无意中吃下的难以消化的头发谷壳木渣沙子金属屑等异物有溶解与烊化作用因此它是矿山化工和纺织工人不可缺少的保健食品.它对胆结石肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能.黑木耳能减少血液凝块预防血栓等病的发生有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用.它含有抗肿瘤活性物质能增强机体免疫力经常食用可防癌抗癌.适合人群：所有人都可食用.适用量：每次15克温馨提示：干木耳烹调前宜用凉水泡发泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃.鲜木耳含有毒素不可食用.黑木耳有活轿抗凝的作用有出血性疾病的人不宜食用.孕妇不宜多吃.
意见建议:新鲜含有毒素不可食用一般干的木耳经过凉水泡发后可以消除毒素放心食用不会中毒.你食用木耳后腹泻可能是木耳制作过程中不卫生引起的平时要注意食物的卫生情况.
指导意见：你所说的腌的咸菜生蛆了，肯定就变质了，建议你尽快扔掉吧，肯定就不能再吃了。
病情分析:你好我们常吃的罐头食品为了防腐都会添加一些亚硝酸钠等防腐成分还有饮用水如果反复烧开也会产生亚硝酸盐这些东西都会引起亚硝酸盐中毒
意见建议:建议平时少吃罐头类食品尽量食用新鲜蔬菜瓜果尽量避免引用反复烧开的水等
指导意见：你好结合你说的情况，马铃薯轻微中毒或者发芽都是不能食用的，存在对身体造成严重影响的因素，建议你最好是及时扔掉中毒马铃薯，希望能对你有帮助。
咸腌菜经过制作加工，会产生大量亚硝酸盐。胡桃红提醒，老人常吃咸菜会使致病细菌侵入身体，导致血压升高，同时血液中胆固醇含量也大大增加，促使动脉粥样硬化，还会伤害胃黏膜。此外，吃咸菜还会降低身体免疫力，造成钙质流失、骨质疏松。常吃咸菜，伤害最大的是肾脏和心脏。
病情分析： 小儿铅超标可能会引起烦躁、焦虑、注意力不集中、多动、心悸、头晕眼花、失眠等。
意见建议：缓解可以通过摄入营养物质及膳食纤维，阻止铅在消化道内被吸收，同时补充营养物质，适合血铅含量在200微克以下的使用，膳食纤维直接通过粪便排出体外，没有毒副作用，是当前比较安全的排铅方法。可以服用益童成长排铅口服液。
