红枣大麦茶的正确做法

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最近听说红枣大麦茶有减肥效果,想学怎么制作。
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
董峰 副主任医师 天津医科大学总医院其他 三级甲等
擅长:甲状腺疾病诊断和治疗,131I治疗Graves甲亢...
红枣大麦茶是一种具有瘦身功效的传统饮品。制作方法如下:
首先,准备适量的大麦和红枣。将大麦仔细筛选,去除杂质和砂石后用清水冲洗干净。
然后,把洗净的大麦摊开晾晒至完全干燥。
接着,干红枣要用温水浸泡至变软。
取一口干净的无油无水锅子,将晾干的大麦倒入锅中,开始小火慢炒。期间要不断翻动,避免焦糊,大约需要30分钟左右。
当大麦被炒至呈现灰褐色,并散发出淡淡的香气时就可以关火了,待其自然冷却。
接下来准备煮茶。在锅中加入适量清水,烧开后放入三大匙左右的炒制好的大麦。
随后将泡软的红枣加入锅中,盖上锅盖继续用小火煮制约8-10分钟。
关火后稍焖片刻即可完成这道健康的红枣大麦茶。此茶不仅有助于减肥瘦身,还具有健脾养胃的功效,适合各类人群饮用。
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问题分析:醋泡黑豆主要分为用生黑豆泡和用熟黑豆泡, 熟的泡:优点是快速但效果差,有效成分流失的多。需冰箱保存。 做法:将黑豆放在平底锅内,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中,加入原香醋,两者所占瓶子的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好,待黑豆吸收了醋,膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜,可将膜扔掉,如醋浑浊,重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
意见建议:生的泡:优点是效果好,但耗时间,能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。 做法:将黑豆洗净,去除里面的杂质,放到通风处阳光下晾干,然后把黑豆倒入玻璃瓶,再将原香醋倒入瓶中,醋冒过豆子,瓶内留三分之一的空间,目的是为黑豆在泡的过程中膨胀而预留足够的空间,最后盖上盖子放到通风阴凉处2个月,即可食用,每天吃两勺,瓶盖上面贴上时间标签,可以查看泡制的时间。.

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