备孕期减肥比较好的方法一般是合理饮食、适当运动。
1、合理饮食：在备孕期要定时定量进餐，不要太饿，也不要太饱，每餐的饭量要控制在七八成饱，以免出现营养过盛，导致身体发胖。在饮食的选择上，要保证饮食的均衡和多样化，可适量吃米饭、面食、粗粮谷物、瘦肉、牛奶、鸡蛋、新鲜蔬菜和水果，能给人体提供所需要的各种营养。
2、适当运动：除了合理的饮食之外，还要坚持日常的运动，比如慢跑、健走、瑜伽等有氧运动。不但能让身体得到放松，还能让身体素质变得更好。
减肥是可以适当的吃一些皮蛋，不要吃得过多就行，要控制饮食，不要吃脂肪含量过高的食物，也不要吃过于油腻的食物，多吃富含膳食纤维的水果青菜，不要暴饮暴食，同时一定要积极地进行体育锻炼，多消耗一些热量。
减肥期间能吃皮蛋，同时需要控制每种食材的摄入量。减肥期间需要注意最好不要过度的节食，也不要单吃一种食材，避免出现营养不良的现象，同时还需要注意做适当的体育锻炼，对于不爱运动的人群，也可以选择全身吸脂的方式，将体内多余脂肪抽取，促使皮下的脂肪量减少，从而使体重减轻，同时还需要穿塑身衣，使自身的体型线条优美。
减肥最好不吃或者少吃皮蛋。
皮蛋的热量比较高，每100克皮蛋含有大约171大卡的热量，脂肪和胆固醇含量比较高，减肥最好不吃或者少吃皮蛋，而且皮蛋中含铅，也不宜多吃，吃多了可能会中毒。皮蛋的口味独特，含有蛋白质、脂肪、矿物质等，可以开胃，增进食欲，补充营养。皮蛋属于碱性食品，可以中和胃酸，缓解胃酸过多引起的胃部不适。
建议：需要注意，每天吃1个皮蛋就可以满足蛋白质的摄入需要，如果过量使用会加重肠道负担。减肥人士、高胆固醇血症、心血管疾病人群，不宜多吃。
减肥期间的话是可以吃米饭的，米饭的热量相对比较低。
减肥期间可以适量的吃一些米饭。但是需要注意不可以摄入过多，米饭中的碳水化合物含量非常丰富，适量的摄入可以有效的为机体的代谢提供能量，能够增加饱腹感，可以保护胃黏膜。但是需要注意，如果摄入过量，碳水化合物会在体内转变成脂肪，容易形成肥胖现象
建议可以少吃米饭，然后在吃米饭的时候搭配一些新鲜的蔬菜，能够促进肠道蠕动，辅助减肥。
减肥期间可以吃金针菇，脂肪和能量含量都比较低是不影响减肥效果的。
金针菇属于菌类食品，富含纤维素，维生素，以及矿物质和微量元素等营养成分。这些营养成分都没有增肥作用，另外金针菇中的纤维素，还可以促进肠道蠕动增加，减少肠道吸收葡萄糖和脂肪酸的吸收时间。导致肥胖的原因主要是脂肪类食品和碳水化合物类食品，金针菇的营养价值虽然比较高，但含有的脂肪和碳水化合物都很少，不会增肥。
建议：减肥需要科学减肥，即摄入量要小于输出量，需要在控制饮食的状况下多运动，但是减肥期间不能节食，保持膳食营养均衡。
