煲中药用什么锅

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煲中药用什么锅
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王燕 主任医师 中日友好医院中医科 三级甲等
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑...
通常煲中药用砂锅较好。
砂锅是用硅酸盐做的,它的化学性质非常稳定,所以它的传热速度相对缓慢,有利于药材的煎熬,不会有太多的挥发,同时也能达到受热均匀的目的。如果是用砂锅来煮中药,因为它不会附着在锅底,也不会形成很难被消化溶解的物质。
不过,在条件不允许的情况下,铝锅、铁锅都不适用于熬制中药,这两种锅都含有一定的化学成分,会与中药中的药物发生反应,从而降低药效,严重的还会出现毒副作用。在生活中,有一些锅是有涂层的,可以用来煮中药。
相关问答

熬中药最好就是用砂锅,因为熬中药一般花费的时间比较久,所以如果用别的材质的锅,长时间的加热,会破坏药性的,最好还是买一个专门熬药用的砂锅。煎煮的容器最好选择陶瓷、砂锅、瓦罐。

王燕主任医师中医科中日友好医院
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑梗塞,冠心病,高血压,糖尿病。同时擅长用中医的方法治疗眩晕,耳鸣,失眠,食欲不振,周身乏力,水肿,尿频,便秘等。

肺脓肿可用金银花、牛蒡、桔梗、淡竹叶、薄荷等中药治疗。除这些药材外,还可用芦根、薏苡仁、桃、连翘等。这些食物对治疗肺脓肿也很有效。肺脓肿也与咳嗽有关。可以吃一些止咳化痰的食物,如枇杷、梨等。八味痰香丸是一种口服中成药。成分包括檀香、天竺黄、红花、丁香等。规范用药可清肺热,化脓止血。疾病,促进肺部健康的恢复。

何洁副主任医师内科中日友好医院
擅长:肺癌、睡眠呼吸障碍等疾病诊治。

玄参清热凉血;滋阴降火;解毒散结。温热病热和营血;身热;烦渴;舌绛;发斑;骨蒸劳嗽;虚烦不寤;津伤便秘;目涩昏花;咽喉肿痛;瘰疬痰核;痈疽疮毒都是可以使用的。如果是脾胃虚寒不要使用。

王燕主任医师中医科中日友好医院
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑梗塞,冠心病,高血压,糖尿病。同时擅长用中医的方法治疗眩晕,耳鸣,失眠,食欲不振,周身乏力,水肿,尿频,便秘等。

用陶瓷杯或者玻璃杯,不要用塑料杯或者是不锈钢杯,首选陶瓷杯,因为陶瓷性质比较稳定,不会和中药某些成分发生化学反应,中药不能与铁铜等离子放在一起,就是不能用铁锅熬,用砂锅熬好,同理可知,用玻璃杯好,紫砂喝茶可以,估计患者要是用紫砂喝药,那紫砂杯就养成药杯子了。

王燕主任医师中医科中日友好医院
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑梗塞,冠心病,高血压,糖尿病。同时擅长用中医的方法治疗眩晕,耳鸣,失眠,食欲不振,周身乏力,水肿,尿频,便秘等。

熬中药是有讲究的,必须用砂锅或指定的熬药锅来熬,首先把中药用冷水浸泡一小时左右,然后放到药锅里,大火烧开,烧开之后再调成小火。如果是熬感冒之类的药物,调成小火后,再煮煎15分钟左右就可以。如果是补益的药物,可以熬40分钟左右,把药倒出,放在一边,再加水煮大约20分钟。

李育竹副主任医师妇产科山东大学齐鲁医院
擅长:妇科常见病的诊治。

牛皮癣是银屑病的俗称,属于一种慢性炎症性皮肤病。具有病情的反复性,冬重夏轻的发病特点,可以累及头皮等处,部分类型并可伴有关节以及内脏的损害。中药药调理方面:依据皮损类型以及全身情况来合理选用。外用—除湿止痒乳膏、冰黄肤乐乳膏。

聂小娟副主任医师皮肤科山东省立医院
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