甜杏仁的功效与禁忌

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甜杏仁的功效与禁忌
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朱明炜 主任医师 北京医院其他 三级甲等
擅长:对肝胆胰等系统疾病诊断和手术治疗,有丰富的临床经验...
甜杏仁是一种常见的食材,使用甜杏仁有一些益处和禁忌。
一、功效
1.营养丰富:甜杏仁富含蛋白质、纤维、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素以及多种矿物质,如镁、钙和锰等。这些营养物质对维持身体的健康功能至关重要。
2.促进消化:甜杏仁含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动和消化,减轻便秘问题。
3.促进心血管健康:甜杏仁中的不饱和脂肪酸和维生素E有助于维持心血管健康,降低胆固醇水平,预防心脑血管疾病的发生。
二、禁忌
1.过量摄入导致中毒:甜杏仁中含有氰化物,过量食用可能导致氰化物中毒。尽管甜杏仁中的氰化物含量较低,但对于婴儿和幼儿来说,他们的肝脏解毒能力较弱,应避免食用。
2.对于过敏者:某些人可能对杏仁过敏,出现过敏反应,如皮疹、呼吸困难等。对于已知对杏仁或其他坚果过敏的人,应避免食用。
3.胰腺炎患者:甜杏仁富含脂肪和纤维,可能会增加胰腺的负担,所以胰腺炎患者应限制甜杏仁的摄入。
4.对于含氰化物药物:甜杏仁中的氰化物与某些药物相互作用可能会产生不良反应,因此在使用这些药物时应避免食用甜杏仁。
总结而言,适量食用甜杏仁对身体有益,但要避免过量食用,特别是对于婴儿和幼儿。
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甜杏仁具有润肺止咳的功效,可以用于诊治肺虚咳喘,或者是肺燥咳嗽等疾病。甜杏仁中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素,可以有效的促进身体的生长发育。甜杏仁中含有丰富的钙元素,可以促进骨骼细胞的生长发育。甜杏仁还有美容的功效。甜杏仁的副作用是吃太多会造成身体有过多的脂肪堆积。

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