有清热益气的功效，可以帮助人体补肾健脾，明目等等，对于中暑以及结膜炎等等病症都有一些功效。还有就是具有预防坏血病、提高机体应激能力、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、保护心脏等作用。
甲减的病人就是可适量吃骨头汤的。
但必须指出，骨头汤吃得少，并且不能食用油腻的骨头汤，由于甲减病人自身有高脂血症的可能，若吃油腻骨头汤，可使病人血脂异常加重。另外，还应该避免吃一些高脂肪食物，比如油炸食品等，这样也会造成甲减患者血脂过高，不利于病情恢复。甲减是机体甲状腺激素分泌量减少或功能降低，并伴有一系列代谢减低症状和体征，许多病人抽血时都会发现血脂不正常，这个时候，病人则要求低脂饮食，并且一定要控制甲状腺功能。
待病人甲状腺功能处于正常范围后，应复查血脂，如血脂还不正常，就需要调整治疗。
炒黑豆的功效就是可以清热利湿、解毒、润肠通便、补血养肾。黑豆是一种营养比较丰富的豆品。吃完之后可以有效的加速肠道内废物的排出，改善便秘现象，而且可以预防心脑血管疾病。
黑豆与枸杞能搭着吃，两者食物没有相克。中医认为黑豆有补肾滋阴，强筋健骨。养血明目等功效，还能够养颜、抗衰老，枸杞子也是滋阴补血尚品，而且养肝明目，补肾益精效果显著。
骨折患者初期不建议吃骨头汤，晚期一般能吃骨头汤。
在骨折的初期，喝这种汤是没有任何效果的，而且喝了之后，还会吸收更多的钙和磷。吃了太多的钙磷、高血钙，对骨折端的恢复有一定的影响。如果患者是在骨折晚期，则会出现骨痂。此时可以多吃一些富含钙的骨头汤，这样才能促进骨痂的形成，促进骨痂的形成。骨折患者在四个星期之内不宜饮用骨汤；在骨折四个星期后，骨折端出现了骨痂，可以多喝一些新鲜的骨头汤，这样可以促进骨痂的成熟和塑形。
