血糖过高会引起人体血管、神经、心脏、眼睛、肾脏等多个系统和组织的慢性进行性损伤，严重的会引起这些组织器官的功能缺陷和衰竭，还可以引发全身急性代谢紊乱，造成高渗性昏迷、急性酮症酸中毒等危急重症。
血糖高可以吃桃子，但不要一次性吃太多，因为桃子的含糖量还是比较高，如果吃太多，就容易导致血糖升高。就尽量不要吃其他食物，控制好饮食的总热量才有利于血糖稳定。
控制餐后血糖，除了用药物进行控制外，也要注意运动和饮食方面的问题。患有糖尿病引起血糖升高的患者应注意自己的饮食习惯，不要进食含糖量较高的食物，也不要暴饮暴食，患者应少量多餐进食，在用药物和食物调理治疗的同时，患有血糖高的患者应注意多运动。
出现过高的情况需要警惕。以前高血糖并不意味着将来就会恢复健康，因此在高血糖人群中要严格的控制自己的饮食习惯，避免摄入高卡路里和饮料，一顿主食不能多于100g，多吃一些干粮，多做一些锻炼，一天运动一个多钟头，同时要密切观察空腹和饭后两个小时的血糖。
如果出现了糖尿病，建议患者及时就医，在医生的指导下服用治疗糖尿病的药物进行治疗，同时还要注意控制血糖，少吃含糖量高的食物。
血糖高会引起多饮多尿多食，可能会出现形体消瘦。若得不到控制会影响肾脏等器官，造成糖尿病肾病、糖尿病足、糖尿病视网膜病变等。因此需要积极治疗。适当增加运动，以有氧运动为主，如快走、慢跑。平时饮食注意控制量，少吃多餐。
糖尿病饭后一小时血糖过高可以采用一下方法缓解：
1.调整食量：可以控制，比如一餐不要吃太多，可以多餐摄入少量总食物。
2.调整饮食结构：比如可以增加粗粮。如果体质较好的人，可以适当减少碳水化合物的比例，增加蛋白质的比例。
3.运动：如果通过饮食控制血糖水平不理想，可以在饭后一小时进行运动，如快走、慢跑或散步。建议持续30分钟以上。但运动方式要结合心肺功能，不要选择过于剧烈的运动。