糖尿病患者可以适当吃西瓜，但每天要控制在200克以内，要定期测量血糖。
西瓜本身是低糖水果，所以不要太紧张。每个人都有个体差异。一些糖尿病患者吃西瓜血糖会飙升，而大多数糖尿病患者吃西瓜后血糖变化不大。吃西瓜的同时要注意运动，按时吃药，禁食清淡，不要吃高油高盐的食物。服用胰岛素的患者要根据血糖结果调整胰岛素剂量。
糖尿病患者在血糖水平稳定或出现低血糖症状时，可以适量吃西瓜。
西瓜含有更多的水和糖。暴饮暴食会改变渗透压，体内所需的水分通过西瓜的利尿作用排出，容易引起血糖升高，所以不能暴饮暴食。特别是血糖波动很大的糖尿病患者，不适合食用。西瓜含糖量约为5%，主要包括葡萄糖、甘蔗和部分果糖。吃西瓜血糖会升高。糖尿病患者的胰岛素分泌和利用存在缺陷，外周组织对葡萄糖的利用存在障碍。短时间内吃太多西瓜，糖尿病患者的血糖会迅速升高。血糖升高后，体内会发生渗透性利尿，引起多尿，加重口渴，酗酒症状加重。严重的情况下，糖尿病酮症酸中毒可能会因代谢障碍而威胁生命。因此，糖尿病患者要严格控制食量。`
一般来说，糖尿病人最好不要吃西瓜。因为含糖量高，短时间内会刺激血糖，引起巨大波动。
同时西瓜可以促进利尿，加重糖尿病患者的多尿症状。高糖合并多尿会引起糖尿病酮症酸中毒或糖尿病高渗等急性并发症。糖尿病患者可以吃苹果、梨、橘子、柚子、樱桃等含糖量低的水果。但是不能吃含糖量高的水果，例如西瓜、荔枝等。一般来说，饭后或空腹吃水果是不好的。饭后2小时吃水果，饭后不要马上吃水果。
糖尿病应少吃西瓜。西瓜中除了水分外，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。西瓜的升糖指数较高，所含葡萄糖能够迅速进入血液，升高血糖。
西瓜口味偏甜，但含糖量不高，平均为4%左右，糖尿病者1天可进食500g带皮西瓜。西瓜中的含糖量虽然不高，但含单糖的数量却相对较高，因此过多摄入会引起血糖偏高，因此不宜过多食用，应掌控在两餐之间，保证每天摄入总量不超过500g。