刚吃完饭，血压会略有升高的。吃饭的过程本身是一项活动，交感神经会兴奋，会导致心跳加速，血管收缩导致血压升高。进食之后为了消化肠道中的食物，心跳会加快，加速血液循环，将血液供应到肠道，使食物更容易消化吸收，将养分进一步扩散到全身各处。
吃饭后血压会升高，具体分析如下：
饭后血压会上升。由于进餐时进行大量液体，导致血液体积增大，血压升高；饮食中，食盐、碱等含钠食物的摄入量会增大血液的体积，从而导致血压上升；进食后，因胃饱胀，迷走神经的兴奋会使交感神经兴奋，使血压上升；进食后，人体的新陈代谢速度会更快，血液循环也会更快，血压也会随之上升；人在吃东西的时候，会有很好的情绪，促进儿茶酚胺的分泌，从而导致血压上升。
一般情况下，吃火锅通常容易使血压出现暂时性的上升，如果是因为吃火锅之后体内的热量上升，就会使体内的血液循环加快、心率加快，进而使血压上升，通常稍微休息一下就可以得到缓解。但高血压患者吃火锅时，如果休息后仍无法恢复正常血压，建议应在医生的指导下给予降压药。另外，过度劳累、晚睡晚起等不良习惯也易造成血压上升，患者在平时要养成好的生活作息习惯。
吃完饭马上就测量血压是会出现血压升高的现象。饱餐以后、情绪波动、劳累、运动以后，也会出现血压的增高。正确的测量血压方式是需要在安静休息的状态下测量血压是最为准确的。
一般情况下，吃完饭后血压达到160mmHg高于正常范围。具体分析如下：
通常来讲，人的血压通常处于波动状态，尤其是在紧张、激动、焦虑等状态中，血压就会明显升高。对于饭后血压出现160mmHg情况的患者，可在30分钟后复测，尽量避免走动，静坐或平卧都可，保持心情平静，不抽烟、喝茶或咖啡。如果之后测量的血压仍高于140mmHg，就有高血压的可能，对于出现该症状的患者，建议及时就诊，以明确诊断。
