糖尿病人宜吃的家常菜

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糖尿病人宜吃的家常菜
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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院内科 三级甲等
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 ...
糖尿病人可以吃的家常菜很多,只要控制好热量的摄入量就可以。可以吃的家常菜有凉拌苦瓜,芹菜炒虾仁,清蒸鱼,凉拌木耳,凉拌菠菜,肉炒莴笋,西红柿炒鸡蛋,凉拌黄瓜等等。食物的种类还是很丰富的,可以每天变换种类来吃,在烹饪食物的时候尽量以清蒸和凉拌为主,吃肉的时候尽量吃瘦肉,不能吃肥腻的,主食要根据体重控制好用量。
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相关问答

糖尿病人宜吃的家常菜有清炒苦瓜、山药炒木耳、炒芹菜、炒芹菜、芹菜炒肉丝等,也可以多食用一些鱼虾牛肉等。
糖尿病人可以在家里做一些爆炒的苦瓜和土豆、香菇,或者平时做的一些蔬菜,比如芹菜、白菜等。但是如果想要瘦身,可以少吃含有大量油脂的肉类,比如牛肉,或者一些鱼虾,这些都可以食用。患者平时还应该注意避免食用含糖量比较高的食物。

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擅长:内分泌常见病的诊治。

选择含糖低的蔬菜,包括绿叶蔬菜、瓜类、茎类、菌类,含丰富的膳食纤维,含糖高的蔬菜,如土豆、山药、芋头、藕,若必须食用,可作为主食,蔬菜要合理、多样化搭配,颜色丰富,营养充足。除蔬菜外,需搭配蛋白质类食物。

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擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征

糖尿病患者吃土豆建议采用清炒或者蒸煮的方式,同时注意适当减少其他主食的摄入量。
糖尿病的患者主要是表现为血糖升高。土豆营养是比较丰富的,含有维生素,微量元素,矿物质等,但是必须按等量互换原则进行,饭桌上要是土豆菜,病人应该根据土豆的摄入数量,相应地减少主食的摄入,从而实现碳水化合物摄取均衡,血糖则相对平稳。

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糖尿病人是可以吃花生的,但是一定要适量。
花生含糖量低,但是花生脂肪含量高,热量高。如果花生吃得太多,没有按照食物交换的方法减去主食,或者吃得太多,就会导致血糖和血脂升高,每100克花生含有五百八十九卡路里。如果不限制食用花生,会导致糖尿病患者体重增加,对血糖控制不利。糖尿病人还应按照医嘱使用药物以控制血糖。

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患有糖尿病的人可以吃杨梅,这种水果富含大量的果胶,能够促进人体的胰岛素分泌,具有降糖作用。杨梅富含各种有机酸,富含维生素C,新鲜的水果味道酸甜,可以帮助消化,促进食欲。
在日常的饮食上要做到平衡,多吃谷类、肉类、鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果等,但是要控制住总卡路里,同时要多吃含糖的水果,比如柚子、猕猴桃、草莓等水果。具体能不能食用,要看个人的承受能力。

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糖尿病人吃金蝉花通常可以采用泡酒、做补品等方法。
金蝉花是一味良药,对糖尿病通常有很大的疗效。如果糖尿病人想吃金蝉花,通常可以用金蝉花来泡酒,也可以遵医嘱将金蝉花配伍来做补品,和其他的药物一起吃,以滋补身体。需要注意的是,糖尿病并不能仅凭借金蝉花进行治疗,还需要遵医嘱长期服用降糖药物,并且要积极调整生活习惯。

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