肾结石患者能吃新鲜的蔬菜、水果等。
肾结石是一种常见的尿路感染。肾结石的人可以多食用新鲜的蔬菜和水果，这些都是含有丰富的维生素和水份的。建议多食用含有丰富的膳食纤维的食品，比如玉米，可以多食用，有助于治疗肾结石。多饮水可以使病人排泄更多的尿，对于治疗肾脏结石，尤其是对于小型的肾结石，有一定的帮助，多饮水还可以防止肾脏结石的再次出现。
对于肾结石患者来说，饮食方面仍需格外重视。其次要注意饮食方面的调整，多吃一些富含蛋白质和脂肪的食物。
通常情况下，以清淡饮食居多，可多吃鲜水果和鲜菜，有利于肾结石患者，也可进食膳食纤维含量丰富的食品，如谷类等食品，也吃薯类，可酌情食用，还可适当增加五谷杂粮类和粗粮，对于治疗肾结石和预防肾结石亦有一定裨益。另外，还要根据肾结石的类型选择合适的药物进行治疗。平常也要多喝水、多小便，在防治肾结石中起关键作用。另外，辛辣、刺激性食物而言，通常尽可能少食用或不食用。在日常生活中，要注意避免饮酒，不要喝酒过多。对较油腻食物和含脂肪较多，含动物蛋白丰富的食品应尽可能少食。
一般情况下，肾结石尿酸高的患者吃蔬菜、水果、粗粮等，避免高嘌呤食物。具体情况分析如下：
肾结石尿酸高，患者可以多吃蔬菜、水果、粗粮，如黄瓜、西红柿、燕麦等；主食以大米、馒头等为主，少吃动物内脏、肉类、海鲜等食物，这些食物含有丰富的嘌呤。还需要根据尿酸水平给予降尿酸药物，长期坚持定期复查，这种疾病需要终身治疗。日常生活中要多喝水，促进尿酸排泄。
有肾结石就不能吃豆腐食品，因为在制作豆腐的过程中，会添加碳酸钙或氯酸钙，这会加重或影响肾结石。这时应该多喝些白开水。如果是小结石，会随尿液排出。然后定期复查泌尿系统彩色多普勒超声。
肾结石患者不能吃嘌呤含量高的食物，因为嘌呤会引起代谢异常，导致尿液中草酸沉积形成肾结石；含钙量高的食物不能吃，否则会加重肾脏的负担，影响病情的恢复；还有草酸类的食物，也会加重肾脏的负担；豆制品是不能多吃，因为豆制品含有较高的草酸盐和磷酸盐，这种物质和肾脏的钙融合后会形成肾结石；不能吃高糖类食物，过量摄入糖分不仅会影响治疗肾结石，还会进一步形成肾结石；建议患者保持饮食清淡，养成健康的饮食习惯。
肾结石患者要注意少吃甜食，不能吃含大量草酸的食物，如甜菜、青椒、香菜、菠菜等绿色蔬菜，荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝、葡萄等水果，不能多吃肉类和一些鱼类及动物内脏，同时忌食一切鱼类、虾、蟹等海产品，不能大量食用豆类食物，且不宜在睡前喝牛奶。
