有糖尿病的老人应该吃富含蛋白质、膳食纤维的食物。
糖尿病是一种以慢性血葡萄糖(简称血糖)水平增高为特征的代谢性疾病。糖尿病老人饮食中应科学摄取优质脂肪、优质蛋白质如乌鸡肉、兔肉、三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等，应适量可多食些富含膳食纤维的食品，比如海带、绿豆、玉米面等。在两餐之间适量选择水果，以低升糖指数水果为宜，如苹果、樱桃、梨等。
老年糖尿病患者有以下几种类型：
第一，肥胖人要控制体重，尽量接近标准体重。高血糖患者要通过饮食控制降低血糖，减少降糖药的使用量。
第二，为了避免大的变化，努力保持原来的饮食习惯。
第三，纠正影响糖代谢的饮食习惯，包括喜欢甜食、喝酒抽烟、吃太多晚饭等。
第四，必要时可以适当补充微量元素。
第五，每天吃的食物总量是每公斤体重25-30岁的卡，肥胖人要减少，瘦人要增加。
第六，要选择易于消化吸收、富含蛋白质的食物，如鱼、肉、鸡蛋等。尽量不要吃油炸食品和脂肪含量高的食物（如花生、瓜子、核桃等）
既有糖尿病又有高血压的人可以吃一些富含维生素和钾的新鲜水果，和一些酸性水果，例如葡萄、杨梅、猕猴桃、菠萝、西红柿、草莓、柠檬。注意监测血糖情况，如果血糖偏高，不建议吃水果，血糖稳定达标后可以少量吃水果，在两餐之间吃。
糖尿病老人要注意饮食搭配，粗粮和细粮的搭配要适当，可以多吃一些杂粮、粗粮代替精米、精面。
糖尿病老人一般会出现胃肠蠕动减慢、胃排空减慢等现象，多吃些杂粮能延缓病情，减轻便秘的症状。老年糖尿病患者可以多吃蔬菜、水果，只要每日热量不超过一定的标准，对于米饭、面条、馒头等食物没有特别的要求。
日常要注意心理和运动方面的问题，要在医生的指导下，要有一个好的心态，合理的饮食，适当的运动。
糖尿病病人可以吃一些苹果、猕猴桃和西瓜，这些水果糖尿病都是可以吃的。糖尿病人在两餐间各类水果均可食用，但一定要注意少量食用，必要时需要在下一次就餐前检测血糖，糖尿病人在两餐间各类水果均可食用，但一定要注意少量食用，必要时需要在下一次就餐前检测血糖。
糖尿病可以吃以下水果：
1.火龙果的营养主要以蛋白质为主要成分，所以火龙果营养成分中含有少量维生素和多种矿物质。最重要的是火龙果的含糖量特别低，所含的花青素具有抗氧化效果，对治疗糖尿病非常有效。
2.山楂对糖尿病患者有疗效的原因主要是膳食纤维的功效。不仅可以增进食欲，增强免疫力，所含的膳食纤维和钾都有抑制血糖上升的作用，至少可以减缓血糖。
3.樱桃是水果中的公主，价格很贵。很多人吃樱桃是因为好吃，其实樱桃对人体效果很好。它含有很高的铁元素，还对控制血糖有一定的功效。
