孕妇血糖高可以吃以下蔬菜。
如果孕妇在孕期出现了血糖高的情况，饮食上就需要注意控制。可以适当的吃黄瓜、芹菜、大头菜、蒜苔等新鲜的水果和蔬菜。但是含糖量较高的食物则需要避免。比如巧克力、蜂蜜、苹果、菠萝等。以此来控制血糖，同时还需要适当多运动，并定期到医院复查血糖。以免对孕妇和胚胎的健康照成不良的影响。
可以吃南瓜：孕妇血糖高时吃南瓜这种蔬菜有很多好处，因为南瓜具有防治糖尿病、结石、妊娠水肿、高血压、动脉硬化与胃粘膜溃疡等作用。还有就是芹菜：其中含有大量的膳食纤维以及甘露醇、芹菜碱等活性成分。孕妇常吃芹菜可起到降低血糖、预防动脉硬化、稳定血压、改善血脂代谢紊乱等功能。
糖尿病血糖高的尽量吃绿叶蔬菜，因为绿叶蔬菜含热量很低，不升高血糖，而且富含膳食纤维，有利于增加患者的饱腹感，并能增加大便体积，刺激肠蠕动，避免便秘。同时膳食纤维还有一定的降低胆固醇的作用。
平时常吃的食物中可以补锌的有很多的，例如花生、芝麻、各种豆类、萝卜、大白菜等。锌属于一种微量元素，如果长时间饮食不当，容易出现缺锌的症状。如果出现缺锌的症状，就应该及时到医院进行检查和补充治疗。
血糖高的患者，可以适当的多吃一些绿色的蔬菜，比如芹菜、白菜、油菜等。凡是绿叶子的蔬菜一般含有的热量比较少，糖分也是相当低的。所以这类的蔬菜对于糖尿病的患者血糖的影响是非常小的，但是有的情况下，即使是绿色的蔬菜也要讲究烹调方式。不合适青菜的烹调方式，同样会导致高血糖的波动明显，比如油炸、油煎、干锅青菜等。
