一般情况下，皮肤过敏可以吃鸭肉，具体内容如下：
皮肤过敏，也称为荨麻疹。也就是所谓的“风疹”。这是一种局部的水肿，是由于皮肤和粘膜的小血管扩张和渗透。组织胺是导致荨麻疹的重要化学成分，其作用是使皮肤毛细血管扩张、平滑肌收缩、腺体分泌增多。在这个时期不要吃海鲜、牛羊肉、酒类、浓茶、咖啡等辛辣刺激性的食物。而鸭肉则是清淡、去火的，可以食用。
一般情况下，皮肤过敏不可以吃辛辣刺激性食物，具体内容如下：
花粉、芒果、榴莲、鸡蛋、牛奶等食物可能会导致患者出现皮肤过敏，因此，易过敏的患者应尽量避免接触这类物质。此外，如果患者出现了皮肤过敏，应尽量避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、螃蟹、牛羊肉等。患者可以适当多吃新鲜的蔬菜、水果，要清淡饮食，还要注意保持皮肤清洁、干燥，不要去搔抓过敏部位。
一般情况下，皮肤过敏可以适量地吃胡萝卜，但要避免吃白萝卜，具体内容如下：
萝卜可分为胡萝卜和白萝卜两类。其中，胡萝卜微甜，含有维生素、矿物质、膳食纤维等营养元素，能够为患者补充营养，因此，如果患者对胡萝卜不过敏，在皮肤过敏时也可以适量地吃胡萝卜，以促进皮肤恢复健康。但是，在皮肤过敏时，患者应尽量避免食用辛辣刺激性食物，而白萝卜味辣，存在一定的刺激性，如果患者在此时吃白萝卜可能会使皮肤过敏的症状进一步加重，不利于患者身体恢复。
皮肤过敏可以吃橘子。橘子含有胡萝卜素、维生素A、维生素C和维生素E。可以促进身体的新陈代谢，可以帮助缓解皮肤过敏的炎症反应，减轻水肿、瘙痒的症状。
患者可以口服氯雷他定片或者盐酸左西替利嗪片，复方甘草酸苷片等。也可以外用一些抗过敏的药膏，例如氟芬那酸丁酯乳膏，或者丁苯羟酸乳膏来止痒对症治疗。在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。
一般情况下，皮肤过敏可不可以吃牛肉需要根据患者具体病情来判断，具体内容如下：
对于是否可以食用皮肤过敏的问题，目前还没有一个统一的答案。由于同一物质对个人而言，可以引起或加剧变态反应，但是也有可能仅仅是一种常见的食品。通常，牛肉具有大分子质量，特别是与辣椒共煮，具有强烈的刺激性，易引起过敏者的危险，不宜食用，但不能完全禁止。可以少量食用，最好是用清炖水煮，如果不是严重的皮疹，那就是安全的。
皮肤过敏可以适量食用海参。
出现急性过敏症状时，要及时就医，根据医生的要求及时口服抗过敏、抗感染的药物，如扑尔敏、西替利嗪等。平时要注重皮肤的保养，要注意个人卫生，避免被挤压、搔抓、用热水冲洗、寒性刺激性、暴晒等，以免引起病情恶化。
个人皮肤过敏的原因和过敏原都是不一样的。海参具有延缓性腺老化、抗癌、抗动脉硬化、糖尿病、增强记忆力等功效，如果没有对海参过敏，可适当食用。