脑梗塞患者应该是吃比较清淡的食物，以低脂、低糖、低盐饮食为主，当然对于脑梗塞的积极治疗也需要积极治疗。脑梗塞患者的食谱菜谱应该掌握一个原则，就是高血压的患者应该是低盐饮食，特别是存在高血压的患者应该控制盐量，24小时一般不要超过4克。
适合脑梗病人的食谱芦荟，芦荟中的微量元素有调节新陈代谢和提高机体免疫力的功能。大蒜，它对脑梗死的预防和治疗有很强的药理作用。番茄，熟番茄中富含的番茄红素和其抗氧化剂可以防止脑梗死的发生。
在饮食上主要是应该多摄入一些高蛋白的食物，更应该多摄入一些流食，应该多摄入一些蔬菜水果，这样有可能会预防便秘等问题，另外多摄入一些优质蛋白有可能会增加营养，对于后期的康复有帮助。
脑梗死患者在日常生活中要注意戒烟戒酒，要注意饮食上的清淡，首先要控制脂肪摄入，少吃油腻的食物，少吃油腻的食物，比如内脏、肥肉等，尽量少吃高胆固醇的食物，多吃一些含有丰富维生素C的水果，比如苹果、猕猴桃、香蕉等，少吃咸菜、酸菜、动物油等，可以多吃一些蔬菜油，比如花生油、菜籽油、橄榄油等，同时也要注意低糖的饮食。
脑梗塞一般指的是脑梗死。通常情况下，脑梗死病人忌讳吃高油，高盐，高脂肪的食物。具体情况分析如下：
脑梗死一般指因脑部血液循环障碍，缺血、缺氧所致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化，患者一般会出现偏瘫、感觉障碍、恶心、呕吐等症状，脑梗死如果吃高油，高盐，高脂肪的食物，可能会加重患者的病情，因此，脑梗死病人忌讳吃高油，高盐，高脂肪的食物。
一般来说，脑梗病人糊涂多久恢复需要分情况。具体分析如下：
如果，脑梗病人糊涂的表现是由急性梗塞发生之后出现的，那么这种情况下，一般在急性梗塞治疗逐渐好转之后就可以恢复。如果脑梗病人糊涂不是急性梗塞，而是认知功能障碍后逐渐发生的，并且有进展性加重的趋势，通常恢复的时间会比较长，需要在医生的指导下使用改善循环、认知功能障碍的药物来进行治疗。
日常生活中，饮食方面应当选择多种食物，从而达到营养均衡。做到主食粗细搭配，这样既保证充足的营养摄入，又可避免出现过瘦或过胖的情况。
