甲状腺癌术后如果切口愈合良好，没有明显的并发症一般可以吃牛肉，牛肉中含有丰富的高蛋白以及必需氨基酸，能够促进刀口愈合、提高机体免疫能力，除了吃牛肉以外，甲状腺癌术后尽量要吃清淡、易消化、优质蛋白的食物，可以吃新鲜的水果和蔬菜，包括橘子、苹果、香蕉以及菠菜、韭菜等，这些食物和水果能够提高机体免疫能力、促进肠道消化吸收，有利于加强患者的营养状态，对于甲状腺癌患者非常有好处。
平时可以多吃海带以及紫菜，这些食物可以帮助补充体内缺碘而引起的症状，会使病人尽快的恢复。要注意适量的补充碘元素，过度的话，会使病情处于恶化趋势的。同时要多吃蔬菜水果，营养要均衡，如果病人术后有贫血的症状，一定要多吃富含铁的食物。
甲状腺癌病人饮食上不能吃的食物真的是很多的，多吃这些食物是会导致疾病症状加重的，辛辣刺激性的食物不利于病情的缓解，富含辣椒、花椒、生姜的食物都是不能吃的，在饮食上不要老盯住两三样自己喜欢吃的东西，从科学膳食、均衡营养角度出发，力求食物选择上丰富化、多样化、合理化，不要偏食。
甲状腺癌手术以后需要清淡饮食，不要吃太咸的食物，如果是手术并没有完全的切除甲状腺，术后检查甲状腺功能仍然存在亢进，那要避免吃含碘的盐。如果是术后完全的切除甲状腺，那平时需要口服甲状腺素片替代，那平时吃饭的时候用普通盐和含碘盐都是可以的，都没有什么影响。
甲状腺癌术后吃茯苓、山药、香菇、猴头菇、无花果、慈姑、萝卜、菱、杏、魔芋、海参、海带，甲状腺癌的术后的话，那么术后身体是比较虚弱的，考虑一开始的时候，是需要准备一些易消化，易吸收的流质性的食物来进行改善的，后期再逐渐的加高蛋白的，高纤维的食物。循序渐进的加。后期合理安排即可。
甲状腺和其癌变细胞，有摄碘功能，甲状腺癌可能与碘过多或者碘缺乏有关系，饮食时不要吃含碘量高和油煎烧烤以及肥腻的食物，不要吃碘盐。海鲜之类的食物，要戒烟戒酒。刺激性的食物也要少吃。
