宜多吃富含纤维的食物,如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类,可帮助排便、预防便秘、稳定血糖及降低血胆固醇。选用植物性油脂,多采用水煮、清蒸、凉拌等方式烹调。禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物。
患者平时要吃些新鲜的水果,蔬菜,比如:木瓜:含十七种以上氨基酸及多种营养元素,能软化血管。大蒜:预防心血管疾病,降低胆固醇浓度,延缓血管硬化,增强心肌收缩力,使动脉硬化减轻,预防血栓形成。
脑梗死的康复治疗对于病人来说非常的重要,脑梗死不仅影响着病人的身体健康,还威胁着病人的精神健康,所以积极进行脑梗死的康复治疗是非常有必要的,越早进行越好,可使病情逐渐稳定,进行脑梗死的康复治疗不仅可以帮助病人恢复身体,还可以帮助病人重树信心。
脑梗死不能吃辣。日常饮食当中要注意保证营养均衡,多补充维生素和蛋白质,少吃脂肪类的食物和高胆固醇的食物,并且多喝水,饮食宜清淡,少吃辛辣刺激之品。平时注意休息。
患者每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。还有就是西瓜:西瓜汁富含VA、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等,对高血压有很好作用。