孕妇能吃牡蛎,因为牡蛎中含蛋白高,另外含有微量元素锌、钙等,孕期适量吃牡蛎,可以预防孕期微量元素缺乏,有助于宝宝发育。牡蛎中含有氨基酸,可以促进胎儿大脑发育,对宝宝的智力发育有好处。
不可以整个吃的,因为牡蛎的内脏团中容易藏着重金属等海草或是污染物,在肌肉中重金属含量最高。所以在吃生蚝肌肉部分时,一要看颜色。稍微发黑的肉块部分多是内脏团,这部分不能吃。
处于月经期间,女性可以吃牡蛎的。
牡蛎的肉质丰厚,含有大量的蛋白质、维生素以及钙、铁、锌磷等矿物质元素,是一种营养丰富的食物,比较适合月经期间的女性吃。月经期是女性的特殊生理时期,体内激素水平变化,可能会出现焦虑、紧张的情况,此时,女适当吃牡蛎,可以镇静安神、促进睡眠、美容养颜,有利于月经期间提高体质。另外,月经期间经血流失可能会导致身体疲乏无力,用牡蛎炖汤或蒸炒,吃了之后可以补充能量,缓解不适症状。
虽然牡蛎的营养价值很高,能够满足人体日常生活所需要的营养物质,但是有些是不适合吃牡蛎的,首先体质虚弱的不适合吃牡蛎。然后如果得了急慢性皮肤病,也不适合吃牡蛎。最后如果有脾胃虚寒慢性腹泻的也不适合。要多注意饮食结构。还有是在吃牡蛎的时候不要饮酒,容易引起痛风。
高血压病人需要低钠饮食。平时做菜时限制盐的摄入。因为海蛎是海鲜,海鲜中含有类似谷氨酸钠的物质,钠盐含量也比较高,偶尔少量食用是没有问题的。不要烟酒、咖啡、浓茶。少吃盐,每日不超过5克。