中医在腰椎间盘突出的食疗方法是不要吃辛辣刺激性食物，由于腰椎间盘突出后对神经的压迫刺激，使神经对外界刺激的敏感性加强，对食物中的生冷、烟酒等刺激性一样敏感，所以烟酒就会比较容易造成腰椎间盘突出患者出现腰部的疼痛。
通常情况下，中医推拿可以治疗腰椎间盘突出。具体分析如下：
腰椎间盘突出症为临床常见病症，推拿是治疗腰椎间盘突出症主要的治疗方法，通过推拿可以松解局部肌肉痉挛、行气活血、疏通经络，促进局部血液循环以及局部炎症的吸收。临床上，通过旋腰斜扳法、后扳法等整脊手法可起到整脊复位的作用，使神经根和突出物的位置发生改变，或使突出物部分回纳，解除神经根卡压，推拿对腰椎间盘突出的治疗效果较佳。
中医治疗通过保守的方法，让神经根不再受突出的椎间盘所压迫，从而出现缓解症状，恢复功能的治疗方法。保守治疗以后，只有极少数的病人椎间盘突出可以减小或消失。
腰间盘突出患者可多吃这五款补身体的食疗：杜仲核桃猪腰汤、当归生姜牛肉汤、芝麻粥、三七地黄瘦肉汤、山药栗子粥。患者可在平时生活中多摄入这些汤粥，都有不错的效果。另外患者也要有个良好的坐姿，睡觉的床不宜过软，如果是长期伏案工作的患者更需要注意桌、椅的高度，定期改变自己的姿势，不宜提过重的物体，多注意休息。
中医治疗腰椎间盘突出的方法有很多种，比如可以用中药注射的方法，中药注射可以起到活血通络、增强抗炎效果。同时也可以用中药内服的方法，治疗的时候可以用益肾壮督、祛湿活血、柔筋通络的药物。
腰椎间盘突出和肾虚有关，可以多吃点补肾的食物，如板栗，黑豆，黑米，黑芝麻等。还可以多煲点排骨汤。应多食富含纤维素的食物，如芹菜、木耳、竹笋、苹果、香蕉等，以保持大便通畅。如果大便不畅，晨起可喝淡蜂蜜水或淡盐水。