需要等到腮腺完全消退后，传染给别人的可能性才会小，从起病到肿胀消退一般的时间是三周左右，这段时间都有很强的传染性，需要隔离治疗。由于症状开始前数天，患者就已经开始排出毒素，腮腺炎肿胀消退之前是会传染，肿胀消退后传染性就不那么强，但是这一段时期还是可以在唾液中分离出病毒。
流行性腮腺炎尽量不要吃糖。流行性腮腺炎是由于腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病，是非化脓性炎症，两侧腮腺同时发生，腮腺肿大疼痛伴有充血，腮腺肿胀以耳垂为中心，并向前方、下方和后方蔓延，与正常组织无明显界限。
流行性腮腺炎是一种传染性性疾病，可通过呼吸道和密切接触传播，由腮腺炎病毒引起的，多会造成小范围传染，严重出现爆发，治疗上主要是抗病毒、营养支持和对症治疗，同时积极防治并发症。
起病大多较急，无前驱症状。有发热、畏寒、头痛、咽痛、食欲不佳、恶心、呕吐、全身疼痛等，数小时腮腺肿痛，逐渐明显，重症者腮腺周围组织高度水肿，使容貌变形，并可出现吞咽困难。腮腺管开口处早期可有红肿，挤压腮腺始终无脓性分泌物自开口处溢出。腮腺肿胀大多于1～3天到达高峰，持续4～5天逐渐消退而回复正常。
流行性腮腺炎由腮腺炎病毒引起的急性、全身性感染，以腮腺肿痛为主要特征，有时亦可波及其他唾液腺。常见的幷发症为病毒脑炎、睾丸炎、胰腺炎及卵巢炎。腮腺炎病毒属副黏液病毒科。病人是传染源，通过直接接触、飞沫、唾液的吸入为主要传播途径。接触病人后2到3周发病。
当然会传染，传染源为病人和隐性感染者，在腮腺肿大前七天至后九天均可由病人唾液中检出病毒，病毒经呼吸道途径传播，人们普遍易感，感染后可以获得终身免疫，也就是说绝大多数人只会得一次，不会再得第二次。