米洗干净后备用。将洗干净后切成片状备用。鸡胸肉撕成丝状备用。锅中加入适量清水，水开后，将备好的米放入等到水再次沸腾后，慢煮半小时到1个小时，加入适量食盐和油关火即可。鸡粥可以补充营养，还能助于减肥瘦身的食物，选取鸡胸肉煲粥，不仅因为鸡胸肉有减肥的效果，还是因为鸡胸肉不油腻，非常适合产后的时候吃。
产妇分娩后月子餐必须注意营养均衡的前提下摄取部分膳食纤维。因产后因活动量减少、胃肠蠕动变慢而有大便干。也要注意忌辛辣刺激食物、及生冷坚硬食物、多食易消化食物、以温为主。
产妇在生产之后，身体恢复得比较好，所以可以适量增加运动和体力活动。但需要特别注意的是，不要做剧烈性运动，尤其是剧烈的动作，孕妇最好卧床休息，不宜站立行走。饮食上建议多吃些新鲜蔬菜与水果，保持心情舒畅，避免过度焦虑和抑郁。
到胃肠道排气以后才可以慢慢进食流质，所以这时候就只能喝一些稀粥或者是少量的汤类，月子餐就可以吃新鲜的蔬菜，同时还要吃高蛋白类的食物。像牛肉、精瘦肉、肚条、排骨都可以吃。而且还要多喝高蛋白的汤类，包括鲫鱼汤、鸽子汤、乌鸡汤等。
月子餐需要是低脂低盐低糖饮食，多吃新鲜的水果蔬菜，多进食营养丰富易消化食物，禁止进食生冷辛辣刺激性食物，不能吃难消化的食物。建议，如果打算催乳，可以多进食排骨汤，鸡汤，鱼汤效果是非常好的。多进食高蛋白饮食，多喝小米粥。
月子餐以少量多餐为宜。第一周以蔬菜为主，早餐可以是杂粮粥加鸡蛋、中餐是杂粮饭、清炒山药片、荷兰豆炒百合、炒胡萝卜丝等，加排骨汤、鱼片汤，晚餐可以是杂粮面或杂粮粥。
产妇月子餐应该注意避免辛辣刺激的食物，以清淡、低盐、低脂肪为主，具体分析如下：
月子餐是产妇在坐月子期间所吃的食物。月子餐要注意避免吃泰国辛辣刺激的食物，八角、茴香、辣椒等辛温燥热的调料都不要放太多。不能吃太油腻的食物，以免加重胃肠道负担，导致消化不良。所以月子餐要清淡、低盐、低脂肪。另外，母乳喂养的产妇如果吃太油腻辛辣刺激的食物，也会导致新生儿腹泻。
