可以驱寒暖胃。可以预防感冒。可以祛痰止咳。可以止呕。可以发汗解表。可以发汗解表。可以杀菌止泻。可以杀菌止泻。可以调经止痛。可以防癌抑癌。准备生姜1到2片，红糖适量，大蒜2到3瓣，冰糖1粒。将大蒜拍碎，放在一边静置10分钟左右。将生姜片拍烂一些，使姜辣素更好溶出。将生姜、大蒜放入锅中，加入一碗清水。加入一颗冰糖和适量红糖，隔水蒸制，大火烧开。转小火再蒸15分钟左右，就可以饮用了。
生姜红糖红枣水有活血化瘀功效，女性喝红糖生姜红枣水，有利于疏通经络，促进血液循环，从而可用于缓解因血瘀导致的痛经、月经不调、经闭等症状。还有补血益气功效：红糖生姜红枣水中含有丰富的铁元素，有利于为血红蛋白的合成提供原料，从而达到补血作用，可有效防治贫血，尤其是缺铁性贫血。
大蒜生姜红糖水可以发汗解表、利水渗湿、驱寒暖胃、活血化瘀，对于脾胃寒凉导致胃脘隐痛有改善作用。还可以预防感冒现象，对于头晕头痛、发热无汗等症状有调节功效。对于缺铁性贫血和痛经女性也有很好的治疗作用。
蒸大蒜水具有散寒，清除体内的活性氧自由基，延缓细胞被氧化衰老的速度，降低血液中的总胆固醇、甘油三酯，防治动脉粥样硬化的功效，可以润肺止渴，有滋润肺部，增强肺部功能的作用。
生姜红糖大蒜水辛辣，有驱寒，暖胃，止痛的功效。对胃寒胃痛，有辅助治疗作用。具有超强的抗病毒作用。消除支气管炎和肺部炎症。祛除体内的寒毒，对寒气过重引起的肺燥，咳嗽，有预防和缓解作用。能调理气血，疏通经络，加快血液循环，有效的治疗关节肿痛，筋骨疼痛等。能增强人体抗病毒能力，调节免疫力，加快身体内垃圾和毒素的排出，降低感冒的发病率。
可以将生姜洗净切片加水煮3～5分钟，加入适量的柠檬汁（可根据自己的喜好加入蜂蜜），搅拌均匀制成生姜柠檬水饮用。生姜柠檬水的功效：姜中富含的姜醇具有刺激消化道、帮助排出宿便的作用。而柠檬中的有机酸，也有刺激胃肠道蠕动的作用，还能促进新陈代谢，清除体内废物。另外，柠檬中富含的维生素C也具有排出体内多余水分、清理毒素、增强免疫系统、帮助淋巴系统正常运作的功效。