轻度烧伤、中度烧伤、重度烧伤和特重度烧伤。轻度烫伤通常指二度烫伤，不到10%；中度烫伤是指10%-30%的二度烫伤。严重烫伤是指30%-50%的二度烫伤或10%的三度烫伤；极度严重烧伤是指三度烧伤超过10%，二度烧伤超过50%。
判断烫伤的程度分为三度，三度烫伤包括皮下脂肪、肌肉、骨骼组织都有损伤，皮肤的表层呈灰或红褐色。临床中还需要化验，比如血浆渗透压、红细胞计数、血红蛋白计数等，有助于进一步判断烫伤的严重程度以及明确治疗方案。
烧伤指的是所有热力造成的组织的损害，烧伤包括了烫伤。可将烧伤分为一度烧伤，浅二度烧伤，深二度烧伤和三度烧伤。一度烧伤，烧伤只损伤的皮肤表层局部轻度红肿，没有水泡疼痛明显，前二度烧伤累及了整个表皮和部分乳头层，深二度烧伤累及了真皮乳头层及以下，三度烧伤，则损伤了皮下脂肪，肌肉骨骼都会受累。
治烫伤最快最简单的方法就是烫伤之后采取冷散热的措施。在水龙头之下用冷水持续的冲洗受伤部位，或者将受伤的部位静置于盛冷水的容器之中浸泡，时间一定要够久，是要持续三十分钟左右，脱离冷源后疼痛已经显著的减轻，烫伤症状已经有所好转，可以让烫伤的地方迅速彻底的散热，使皮肤血管收缩，缓解疼痛，减少水泡形成。
需要忌口。不吃辛辣刺激食物。像辣椒，胡椒，芥末，洋葱生姜等刺激性大的食物不要吃。辛辣刺激食物会刺激皮肤皮脂腺的分泌，易引起皮脂腺囊肿感染，进而导致烫伤创面的感染。
