早上吃南瓜的好处能够很好的提高机体的免疫力，还可以促进细胞因子的生成，对免疫系统进行调节。预防高血压，还可以预防骨质疏松。能够促进骨骼发育能够促进骨骼的发育。
南瓜含有丰富的β胡萝卜素，能被身体吸收并转换成维他命A。南瓜中含有的β胡萝卜素，可以促进多种脑下垂体激素的正常分泌，保持宝宝的生长发育。南瓜中含有丰富的锌，参与人体的核酸、蛋白质合成，是人体的一种天然物质，是人体的一种重要物质。在补充食物中加入南瓜，既能促进宝宝的消化，又能补充丰富的营养。宝宝多食用南瓜可以有效地治疗蛔虫、绦虫，降低发病率和死亡率。
南瓜子含有丰富的营养成分，如氨基酸、膳食纤维、维生素E、维生素B族、脂肪、锌元素、钙元素等。南瓜子可以杀灭人体内的寄生虫，尤其对血吸虫的幼虫有很好的杀灭作用。可有效防止色素沉着，改善肤色、肤质。
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。如果患有脚气、黄疸等疾病，吃南瓜会导致这些疾病病情加重，如果患过这些疾病，可能会导致这些疾病反复。如果长期吃南瓜，可能是会对健康造成很大影响的。
南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用，制止癌细胞出现。南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用，对于蛲虫病、蛲虫病疗效显著，多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率。
宝宝吃南瓜的好处有增强宝宝机体免疫力，促进宝宝的生长发育。南瓜中有果胶和类胡萝卜素，还富含很多营养素：粗纤维、磷、铁、铜、锰、铬、硼等元素，还有对身体很好的糖类，具有良好的润肠通便功能。
