有止痛的作用，进行煎服后服用可以直接刺激到中枢神经，可以让人体对痛苦的敏感下降，起到一个明显缓解的作用，还可以保护肝脏，含有熊果酸和一些活性成分，能够被人体吸收，促进肝细胞的再生，提高肝细胞的解毒功能。
滋养肝肾、益血乌发，降低胆固醇，保护血管、延年益寿，润肠通便，美容抗衰，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。
麻椒能增加胃液的分泌，改善食欲不振，还能增加血管扩张，这对于心血管疾病是有好处的，还能起到降低血压的效果，高血压患者可以适当吃一些麻椒。麻椒这类的辛辣食材能够帮助驱寒，是秋冬季节不错的食材。
火麻茶的功效与作用能增强和刺激肠胃蠕动，还能使肠道保湿使宿便更易排出。火麻茶的α-亚麻酸能改变血小板膜流动性，及时清除血管垃圾，疏通软化血管，防止血栓形成。
麻椒可以温中健脾，能够改善脾胃虚弱导致的胃脘隐痛和食欲不振，还可以改善睡眠、多梦的状态，可以营养神经。但是需要注意，吃多之后会导致上火现象，本身有胃粘膜溃疡的人群慎用麻椒。
