食用碱一般是指碳酸钠，和小苏打也就是碳酸氢钠，是一种食品疏松剂。食用碱对食物中的维生素B1、B2和维生素C有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不能过量服用。
食用的碱，稍多一点，对人体是没有害处的，但是煮粥时候放碱，米里面的维生素B1全部被破坏掉了，影响营养和孩子的性别没有直接的联系能对食物中的维生素b1b2和维生素c有破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用；中和胃酸时所产生的二氧化碳可能引起嗳气，继发性胃酸分泌增加。
用过多的话，可能会反酸，而且容易形成胀气，肠胃消化方面也会受到影响.吃红枣也要注意其禁忌月经期间，一些女性会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这些人就不适合服食红枣。
一般来说，给孩子的食物要按照自己的需求来进行，一次不要过量，否则会加重孩子的肠胃负荷，出现呕吐、溢奶、消化不良、腹胀、腹部不适等症状。长期如此，会造成孩子的消化系统紊乱，睡眠质量下降，晚上容易出现哭闹不安的情况。
在这种情况下，尤其是在感染、感染、细菌等传染病的时候，吃的多了会加剧病症的严重性，导致病情的恢复缓慢。经常进食过多也会对肠胃的微生态系统造成一定的损伤，从而加重机体的消化功能。
如果服用万艾可时间过长，患者不但可能出现肾虚等不良反应，还会有其他副作用。如单眼或者双眼突然的视力模糊，严重的会有视力丧失。还可能引起头痛，因为是扩血管的药物，头部的血管被扩张，所以会头痛。面部血管被扩张就会面部潮红。胃肠道的血管被扩张，就会有胃部的不舒服、腹部的疼痛。还有人会有视觉色彩的改变比如蓝色色晕以及视力模糊。鼻子的血管扩张了，就会导致鼻塞、流鼻涕。建议遵医嘱进行服药，心肌缺血患者禁止服用。平时可以多做提肛、仰卧起坐来提高性能力。
一般来说，甘草片吃多了可能会出现呼吸道不良症状。
甘草片含有刺激中枢神经的药物，除了可以镇咳之外，对人体会有非常强的依赖性，如果患者甘草片吃多了，可能会导致反复咳嗽，还可能会出现、焦虑、烦躁、周身乏力流泪等症状；而且甘草片吃多了，甘草片中的药物成分可能会控制人体大脑的中枢神经，使人体产生中毒的症状。
建议患者在医生的指导下合理的吃甘草片。
